Nopean kinkkupiirakan ohjetta...?

POHJA:

½ purkkia (125g) maitorahkaa

125 g voita

2 dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta



TÄYTE:

150 g palvikinkkua

1 pussi (150g) emmental raastetta (muukin varmaan käy, jos ei pidä emmentalista)

3 munaa

1 prk (2 dl) ruokakermaa 15%

1 dl maitoa

1/4 tl mustapippuria

½ tl paprikajauhetta

½ dl persiljaa



Sekoita maitorahka ja pehmeä voi. Lisää kuivat aineet. Voitele vuoka ( halk. 28 cm). Vuoraa se taikinalla. Levitä pohjalle kuutioitu kinkku ja juustoraaste. Yhdistä munat, kerma ja maito. Mausta seos, lisää persilja ja kaada vuokaan. Paisa 200 asteessa noin 40 min. Kannattaa katsella jo aikaisemmin. Itse paistoin uunin alaosassa.