Kanakeiton ohjetta kaipaillaan

Ohje napattu jostain kaupan reseptilehtisestä, mutta on siis tosi hyvää. Ei sisällä kermaa, vaan sulatejuustoa. Jopa mies joka ei yleensä tykkää keitoista, syö tätä kuin ei olisi ikinä ruokaa saanut.



Kanakeitto



300-400 g broilerinsuikaleita hunajamarinoituja

1,5 l kanalientä (liemikuutioista ohjeen mukaan)

ripaus currya

5 perunaa (tai voi käyttää niitä valmiita pakasteperunakuutioita 1 pss)

1 pussi (200 g) pakastejuuressuikaleita (siis ei niitä perinteisiä kuutioituja keittojuureksia, vaan suikaleita)

125 g sulatejuustoa



Ruskista broilerinsuikaleet pannulla öljyssä. Kattilaan vesi ja kun kiehuu niin lisää liemikuutiot. Lisää curry ja perunat. Keittele melkein kypsäksi. Lisää sulatejuusto paloina + loput ainekset. Kuumenna kunnes juusto sulaa. Anna lopuksi maustua itsekseen 5 min ennen kuin nostat pöytään.

Broilerin rintafileitä maustamattomia 3 kpl

porkkanaa

paprikaa

purjoa

parsakaalia

pakastemaissia

riisiä tai pastaa

vettä+kanaliemikuutio

currya

mustapippurirouhetta

punaista chiliä

paprikajauhetta

rosmariiniä

timjamia

basilikaa

tomaattipyrettä

Ruokakermaa

sulatejuustoa (esim koskenlaskija tavallinen tai paprika)



Leikkaa broilerinfileet suikaleiksi. Ruskista suikaleita öljyssä kattilassa. Lisää suikaloidut porkkanat, paprikat ja purjo. Kuullota hetki ja lisää riisi tai pasta ja mausteet. Sekoita niin, että mausteet sekoittuvat, ja lisää vettä niin että ainekset peittyvät hyvin +kanaliemikuutio.

Anna kiehua hetki, ja lisää parsakaalin kukinnot. Keitä kunnes kasvikset ja riisi/pasta lähes kypsää. Lisää pakastemaissi ja kuutioitu sulatejuusto, sekä ruokakermaa tarpeen mukaan. Anna kiehahtaa. Nam!!