Helppoja salaatteja
Jostain kumman syystä olen laiska tekemään salaattia aterian lisukkeeksi enkä oikein aina keksi, mistä niitä tekisin (todellinen mämmikoura siis!). Olisi kiva saada vinkkejä helpoista salaateista ym. kasvislisukkeista!
Kommentit (3)
Tämä ei kyllä ole salaatti, mutta maukas lisuke kuitenkin.
Kuori ja paloittele porkkanat tikuiksi. Lämmitä tilkka öljyä pannulla ja porkkanat pannuun. Lisää päälle vähän soijakastiketta ja timjamia. Paista nopeasti kuumalla pannulla niin että porkkanat saa väriä, mutta eivät pehmene liikaa. Lopuksi lisätään ruokalusikallinen juoksevaa hunajaa.
pilkottua keräkaalia
pilkottua porkkanaa
kannattaa pilkkoa ne niin pieneksi kuin jaksaa, että on mehukasta.ja pelksätään noilla jo pärjää;)
mutta lisätä voi
keitettyä pastaa
tonnikalaa/savukalaa
herne-maissi-paprikaa
tai oliiveja ja fetaa
oikeastaan mitä mieleen juolahtaa
ja kyytipojaksi tuoretta leipää ja sinappista salaatinkastiketta!
Mutta kun ne vihannekset ovat niin tärkeitä, niin täytyyhän sitä jaksaa jotain vääntää... Alla pari laiskan salaatintekijän suosikkia:
- valkokaalia
- kurkkua
- tomaattia
- ananaspaloja (säilyketölkistä)
--> kaikki pilkotaan ja sekaisin kulhoon
- porkkanaraastetta
- applesiinin paloja tai persikan paloja (valmiiksi pilkottuja saatavana)
- pilkottua punakaalia
- ananaspaloja (säilyketölkistä)
- punasipulia viipaleina
- tomaattia viipaleina
- kurkkua viipaleina
- silputtua jäävuorisalaattia
- feta-kuutioita
- oliiveja
- tomaatin paloja
- paahdettuja pinjansiemeniä (lasten suosikki!)
- tomaatin paloja
- raejuustoa
- ruohosipulia
- valkokaalia
- keltaisen paprikan suikaleita
- kurkkuviipaleita
Tai sitten laitan vain eri kulhoihin tomaatin paloja, kurkkupaloja, porkkanan pätkiä, silputtua salaattia tai pilkottua kaalia.