Mansikkasorbetin ohje!
Tässä teille kokeilemani ohje. Todella ihanaa, tehkää ihmeessä, jos pakasteesta löytyy vielä mansikoita. Käyttäkää mansikoita mikrossa ihan vain sen verran, että uskallatte laittaa ne tehosekoittimeen tai jauhaa yleiskoneen terällä.
1 l mansikoita
1,5dl sokeria
1 munanvalkuainen
2rkl sokeria
Soseuta kohmeiset mansikat sokerin kanssa tehosekoittimessa tai yleiskoneen leikkurilla. Laita seos pakastimeen kulhossa. Vatkaa sosetta 1-2 tunnin päästä pari minuuttia sähkövatkaimella, laita vielä pakastimeen. Vatkaa vielä 1-2 tunnin kuluttua. Vatkaa toisessa kulhossa munanvalkuainen ja 2rkl sokeria vaahdoksi, sekoita varovasti mansikkasoseen joukkoon. Pakasta vielä vähintään pari tuntia. Koristele valmis sorbetti vielä muutamalla mansikalla.
Älyttömän helppo ja tosi ihanaa=)