voiko perunasosetta pakastaa?? + muuta soseisiin liittyvää..
eli olen joskus jostain kuullut että peruna menee pilalle pakastettaessa.. pitääkö paikkaansa? meillä ei vauva juurikaan syö perunaa koska harvoin jaksan alkaa yhtä perunaa keittämään. mieluummin keitän kerralla ison satsin vihanneksia joista sitten riittää paljon pakkaseenkiin. varmaan tästä johtuen vauvani ei myöskään ole oppinut pitämään perunasta vaan yökkäilee ja sylkee kaiken pois mitä suuhun saa laitettua. vaikka siis seassa olisi muutakin kuin pelkkää pottua. nyt kun olisi aika ruveta antamaan liharuokiakin, tuntuisi että peruna olisi siihen hyvä kaveri... mutta keitäppä sitten joka päivä yksi peruna ja pieni köntti lihaa kun kiirusta on muutenkin.. eli tuo pakastaminen helpottaisi huomattavasti!! entäs, löytyykö jostain hyviä vauvan sose -ohjeita. mm. nuita liha-ohjeita.
muutenkin meillä on aikas jämähdetty kesäkurpitsa-bataatti-kukkakaali-parsakaali-maissi -linjalle (porkkanalle on allerginen). mitäs muita herkkuja voisi vauvalle tarjota?? aina yritän kaupan vihanneshyllyä silmäillä josko jotain uuttaa löytyisi mutta ei..
hyviä ideoita otetaan vastaan!!
Kommentit (4)
en kyllä jaksaisi itekään joka päivä keittää uutta lihakönttiä. Teen niin, että keitän palasina isomman määrän kerralla, ja pistän soseeksi sauvasekoittimella. Sit pakastan jääpalarasiassa. Ne köntit on kyllä tosi tylsiä irrottaa siitä rasiasta, mutta hakkaan kaikki irti kerralla ja siirrän ne johonkin kannelliseen rasiaan ja sieltä otan päivittäin yhden kerrallaan. Se on vielä juuri sopiva annoskin, kun suositus on 1-1,5rkl lihaa per ateria yhteen ikävuoteen asti.
vauva on siis 7 kk. joo, en huomannut sitä mainita tuossa. joko siis tomaatit ja sipulit ovat käytettävissä?? 4 kk iässä on maistelu aloitettu ja nyt syö siis ihan kaikki 5 ateriaa päivässä.
http://www.vauva-lehti.fi/keskustele/tm.asp?m=8461609&p=&mpage=1&tmode=…
siellä on monelaisia ohjeita ja mielipiteitä niistä.
Itse uskoisin että 7kk ikäiselle voi jo antaa sipulia ja tomaattia, varsinkin kun olette jo noin kauan syöneet kiinteitä.
mutta jos pakastaa perunasosetta pelkästään, sen rakenne menee vähän epämiellyttäväksi. Mutta ei siis pilaannu kuitenkaan. Perunaa voi helposti pakastaa niin, että sekoittaa siihen jotain muuta kasvista. Silloin rakenne pysyy normaalina. Siis keität esim. bataattia ja perunaa yhdessä ja mössäät sekaisin ja pakastat. Ja jos lapsesi ei perunan mausta tykkää niin sitähän vois aluksi sekoittaa vain pienenä määränä, suurimmaksi osaksi sitä tutumpaa kasvista.
Et sanonut minkä ikäinen lapsesi on (vai menikö se minulta ohi) mutta noiden luettelemiesi kasvisten jälkeen voi varmaan jo maistella sipulia, tomaattia jne!