Voiko bataattisosetta pakastaa?
Hei! Meidän poika innostui bataattisoseesta ja olen miettinyt voiko bataattisosetta pakastaa. Bataattihan on aika lailla kuin peruna, ja perunasosetta taas ei kannata pakastaa. Onko tietoa tai kokemuksia?
Mukavaa ja jännää itselleenkin kun vauvan ruokavalioon voi lisäillä uusia makuja :)
t. Liljakukka + vauva 5kk
Kommentit (3)
Äitiyspakkauksessakohan se tuli, sellanen ruokaohjelehtinen, jossa nimenomaan sanottiin, että bataatti on helppo pakastettava. Bataatti ei rakeudu pakkasessa, kuten perunasose. Myös perunasoseen voi pakastaa ja sitten sulatusvaiheessa vielä hiukan sotkea kokkareita pienemmäksi.
Laurukka
Se on erinomaista pakastettavaa, porkkanan kanssa tai ilman, myös kukkakaalta sekoitin toisinaan joukkoon. Hieman kallistahan se on, mutta vatsaystävällisempää kuin peruna, ja ainakin oma naperoni söi bataattimössöjä " kuin hullu puuroa" . Alussa pakastin nykeröt jääpalarasioissa, annosten kasvaessa siirryin pilttipurkkeihin.
Minä ainakin olen pakastanut bataatti-porkkanasosetta, ei ole miksikään pakkasessa mennyt ja hyvin on maistunut:)