Miten valmistat kesäkurpitsasta vauvalle soseen?

Minä olen ainakin höyryttänyt kesäkurpitsan pehmeäksi ja sitten vaan soseuttanut sauvasekoittimella.

kuorin sen ja kuutioin pieniks paloiksi (kypsyy nopeemmin). Keitin kypsäksi ja valutin vedet pois. Sitten vaan soseutin. Kesäkurpitsassa on sen sen verran nestettä, ettei sosetta tarvitse löysentää keitinvedellä.



T: MrsH

mein poju on 5kk ja tein tällasta sosetta...4 perunaa, puolikas kesäkurpitsa ja pieni parsakaali..pilko ja kuori kasvikset ja keitä pehmeiksi sitten sauvasekottimella soseeksi..hieman keitinlientä joukkoon ja uusi sekoitus

ainaki mein poju tykkäs tosta yhdistelmästä =)

ja lusikalla kaapii siemenet pois...

sitten vaan kattilanpohjalle tilkka vettä ja kuutiot kiehumaan. n. 20 min ja sitten sauvasekoittimella soseeksi ja jääpalakuutiorasiassa pakkaseen.



Sitten kun kuutiot ovat jäätyneet niin laitan ne pakastusrasiaan josta on helppo noukkia ruokaan.



En halua kuoria parhaita vitamiineja pois kurpitsasta..... =)

jos kurpitsa tulee jostain vähän kauempaa, niin kuoressa saattaapi olla paljon muutakin kuin niitä vitamiineja (pesemisen jälkeenkin)...



Voin olla vainoharhainen ja ennakkoluuloinen, mutta mieluummin kuorin ulkolaiset kurpitsat. Kukin tehköön kuten parhaalta tuntuu.



T: MrsH

itse olen pakastanut kotimaisia, jopa oman pihan satoa, pakkaseen valmiiksi annoksiksi jääpala-astiaan ja siitä siirtänyt isompaan purkkiin.

eli kesäkurpitsan pesin kuorin ja keitin pikaisesti, on vetistä kamaa joten en siihen nestettä lisännyt, soseeksi sauvalla ja sit pakkaseen niihin pikku annoksiin. pakkasesta nyt sitten otan eri vihanneksia pikku annoksina perunan ja porkkanan kavereiksi.