Lue keskustelun säännöt.
Tomaattikeitto
27.08.2015 |
Pakko jakaa tämä ilosanoma. Tein ekan kerran elämässäni tomaattikeittoa. Kuullotin sipulia, paprikaa ja valkosipulia. Joukkoon paseerattua tomasttia ja kasvisliemikuutio. Soseutin. Lopuksi tuorejuustoa. Aivan mahtavaa mammat! :)
Kommentit (5)
[quote author="Vierailija" time="27.08.2015 klo 20:22"]Uuuuh.. Tomaattikeitto on ihanata :) Tosin itelle käy ne Knorrin tuorepussikeitotkin, patalaiska kun olen.
[/quote]
Reipastu ja tee itse. Huomenna kokeilem vuohenjuustolla. T . Hullaantunut ap :)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Tomaattikeitosta tulee ihanan samettista kun antaa ensin paseerattujen tomaattien hautua 2 h hiljaisella lämmöllä. Aikaahan siihen kuluu, mutta jos hauduttaa vähemmän kuin 2 h, ei tule lainkaan niin hyvää.
Sellaisestakin tulee tosi hyvää, jossa alkuun vain paistetaan oliiviöljyssä sipulia ja valkosipulia. Sitten ripotellaan päälle vehnäjauhoa suurusteeksi, ja lisätään hyvää tomaattimurskaa (esim. Mutti, 2 hengen annokseen 1 tölkki ja 4 hengen annokseen 2 tölkkiä). Lisätään noin tomaattitölkillinen vettä ja kasvisliemikuutio, sekä laakerinlehti ja cayennepippuria maun mukaan. Keitetään 15 minuuttia. Lopuksi sekaan puristetaan sitruunan mehua ja sekaan sekoitetaan tuoreita silputtuja basilikan lehtiä.
Nyt se juju millä tästä keitosta tulee erityinen: lautasille laitetaan pohjalle pilkottua mozzarellaa, ja sitten annostellaan keitto päälle. Mozzarellan ja tuon keiton ja sen mausteiden maut sopivat ihan täydellisesti yhteen.
Me tehdään tomaattikeitto tuoreista tomaateista, nyt kesällä niitä saa tosi halvallam Tulee ihan tosi hyvää.
(Vaikka eihän ne paseeratut tomaatitkaan paljoa maksa.)
Uuuuh.. Tomaattikeitto on ihanata :) Tosin itelle käy ne Knorrin tuorepussikeitotkin, patalaiska kun olen.