Arkiruoka ?

Nyt on uunissa spagettivuoka. Ihan tavallista ruokaa.

Linssikeittoa tänään

[quote author="Vierailija" time="03.08.2015 klo 14:57"]Nyt on uunissa spagettivuoka. Ihan tavallista ruokaa.
[/quote]

Mikä on tavallista?

Uunilohta ja uusia perunoita sipuli/voikastikkeella

Ei mulla ole mitään erityistä arkiruuan perustyyppiä. Teen semmoista ruokaa, johon on aineksia ja joka maistuu.

Ainakin kesällä yritän tehtä sesonkiruokia. Tänään on sipuli-kukkakaalikeittoa, jossa on myös kineypapuja. Huomenna teen pasta-hernewokkia ja tuorejuustokastiketta.

Teemme viikon ruokalistan ja siellä lukee tämän päivän kohdalla vuohenjuustosalaatti, kaalipata ja puolukkasurvos.

Tänään syödään kanamakaronilaatikkoa ja salaattia.

Tänään lounaaksi hiukan ylikypsäksi paistettua broileria, wokattuja Amerikan vihanneksia ja tummaa makaronia, vihreä salaatti, jossa oli salaatinlehtiä, viinirypäleitä ja kurkkua. Halpaa ja hyvää oli.

Uunikalaa

Ei ole erityistä arkiruokalistaa. Tehdään kauden antimia, tuoretta, maistuvaa. Mitä milloinkin mieli tekee.

Tekeekö kukaan enää hernekeittoa, kaalilaatikkoa tms. perinteistä ruokaa?

Leipä.

Ihan simppeliä. Broileria ja erikseen salaattia tms.

Hernekeiton teko suunnitteilla keskiviikolle! Tänään tein lasagnea.

Mulle arkiruoka tarkoittaa nopeaa ruokaa. Niin että sen valmistukseen menee max. 30-45 min. Mitään pitkää hauduttelua en siis arkisin harrasta. Tänään syödään possupihvejä, halloumia ja salaattia. Esim. hernekeittoa teen joskus itse, mutta niin että teen sen viikonloppuna ja sitä sit syödään monena päivänä alkuviikosta. Sama joidenkin laatikkoruokien kanssa.

Varmaan uunimunakkaalla ja salaatilla mennään päivällisen puitteissa. Helppoa, hyvää ja halpaa. Lounaaksi söin salaattia jämäkasviksista ja loimulohen lopun. Viikonloppuisin jaksaa panostaa vähän spesiaalimpaan.

pastaa usein (tomaattikastike / katkarapu-sitruuna / chorizo)

Kun muutama vuosi sitten päätettiin viikottaisen ruokalistan tekemisestä, muutti se monia asioita parempaan suuntaan. Ensinnäkin nykyisin mietitään porukalla, mitä tehdään, kuka tekee, mitä ostetaan, miten sovitetaan päivällinen harrastuksiin jne. Yhteisöllisyys kasvoi ja kaikki kantavat kortensa kekoon.

Lapset hoitavat ruuanlaiton yhtenä päivänä ja he suunnittelevat ja ostavat ruuat itse, kattavat pöydän ja siivoavat jäljet. Hienosti hoitavatkin!

Tänään syötiin perunaa, omatekoisia lihapullia (herne- ja soijarouheella+ paprikaa ja sipulia, luomujauhelihasta), kukkakaali-parsakaalipyrettä ja salaattia, jossa oli kaikkea mahdollista. Jälkkäriksi pala mustikkapiirakkaa.