Miten leivotaan hyvää pullaa ?

Onko totta, että pullasta tulee parempaa jos taikinaa ei laita kanamunaa ?

Muita hyviä vinkkejä ?

onnistunu leipomaan hyvää pullaa. Vaikka kuinka yritän tehdä ohjeen mukaan, niin AINA tulee sellaista vuokapullamaista. Eli ei yhtään sitä mitä pitäisi!!

Käytä itseleivontaan ja pullaan täyttämiseen oikeaa voita.



Pullataikinasta mahdollisimman pehmeää (jos teet pitkoja, siihen tarvii jäsäkämmän, jotta pitko pysyy kossa eikä leviä ja littaannu).



Kananmunaa ei tarvitse, se ei vaikuta makuun eikä koostumukseen. Kuulemma vain kuivattaa pullan nopeammin. Tiedä häntä.



Kardemummaa toki mukaan



Kohtoa taikina kunnolla kahteen kertaan; ensin kulhossa, toisen kerran leipomisen jälkeen



Älä säästä sokerissa ja rasvassa