Apua! Herkullinen suklaakakku, jonka voi tehdä pari päivää aikaisemmin ja joka ei
sisällä liivatetta. Eikä myöskään kananmunia ilman uunia, ts. kakussa saa olla kananmunia, mutta kakku pitää olla paistettu.
Kommentit (11)
Tätä meillä tehdään paljn ja esim kuivatut hedelmat taikinaan lisättynä vaan parantavat makua. Ei niin terveellinen!
5 dl vehnäjauhoja
4 dl sokeria
1 dl kaakaojauhetta
1 tl suolaa
1 tl vaniljasokeria
1 tl soodaa
2 munaa
2 dl vettä tai maitoa
1½ dl sulatettua rasvaa (voita tai margariiniä)Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää nesteet. Paista reilu 1 tunti 175 asteessa. Taikana on aika reilu, joten suht iso vuoka tai 2 pientä.
käytetään aika moniin leivonnaisiin, jossa muropohja (rasva ja sokeri vaahdotetaan), pikkuleipiin jnejne, eli ei se tarvi toimiakseen piimää tai rahkaa :) Monet ihan tavalliset suklaavuokakakut ei mee miksikään parissa päivässä, eikä viikossakaan. Monesti ovat vaan parempia ku ehtivät vähän "oleentua"
mulla pitäis olla lukitus etten pääsisi näitä lukemaan kun iskee leipomis- ja syömisvimma ;D
Siihen tulee vaan sokeria, munaa, voita, sulkaata ja maizenaa, eli on gluteenitonkin vielä.
Voisiko joku ihana kopsata mulle sen Maizena-kakun ohjeen? Asun ulkomailla niin en voi käydä kaupassa ostamassa, mut kaiâilisin gluteenittoman suklaakakun ohjetta.
käytetään aika moniin leivonnaisiin, jossa muropohja (rasva ja sokeri vaahdotetaan), pikkuleipiin jnejne, eli ei se tarvi toimiakseen piimää tai rahkaa :)
Chocolate Slab
* 8 ounces good-quality dark chocolate
* 1/2 cup espresso
* 8 ounces unsalted butter, cut into small pieces
* 3/4 cup sugar
* 4 x eggs, lightly beaten
Directions:
Chocolate Slab
1. Heat the oven to 350°F/175°C. Grease and flour a 9-inch/23 -cm springform pan, wrapped with foil around the outside bottom to prevent leakage. Put the chocolate and coffee in the top of a double boiler and heat to melt. Stir until smooth and add the butter, a few chunks at a time, until the mixture is smooth and glossy. Beat in the sugar, and cook the mixture a minute or two until hot.
2. Beat the eggs in a bowl. Slowly pour over the chocolate mixture, whisking constantly. Pour the batter through a strainer into the pan. Bake until the cake is cooked through, about 40 minutes. Take it from the oven and cool in the pan 5 minutes, then run a knife around the edges and remove the sides of the pan. Cool completely. Wrap the cake very well in plastic and refrigerate overnight or up to two days. Take the cake from the fridge, unwrap it, and set it on plate at room temperature about an hour before serving. This is good plain, or with raspberries and whipped cream, or with custard sauce...
Tätä meillä tehdään paljn ja esim kuivatut hedelmat taikinaan lisättynä vaan parantavat makua. Ei niin terveellinen!
5 dl vehnäjauhoja
4 dl sokeria
1 dl kaakaojauhetta
1 tl suolaa
1 tl vaniljasokeria
1 tl soodaa
2 munaa
2 dl vettä tai maitoa
1½ dl sulatettua rasvaa (voita tai margariiniä)
Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää nesteet. Paista reilu 1 tunti 175 asteessa. Taikana on aika reilu, joten suht iso vuoka tai 2 pientä.
Tää ei edes ole hyvää parina päivänä vaan pitää tosiaan antaa olla jääkaapissa pari päivää.
SININEN UNELMA
4 dl vehnäjauhoja
5dl sokeria
2tl vaniljasoker
2tl leivinjauhe
3rkl kaakaojauhe
2dl vettä
225 gr voita
3 munaa
170gr levy Fazerin Sinistä suklaata
Keihauta vesi ja lisää voi sulamaan joukkoon.
Lisää munat ja sekoittaen kunnolla.
Sekoita kuivat aineet ja lisää neste niihin.
Taikinan kuuluu olla löysää.
Kaada korppujauhotettuun irtopohjavuokaan.
Paista 175 asteessa 1 tunti uunin alaosassa.
Kun kakku on kypsä, kumoa se välittömästi ja paloittele suklaa pinnalle sulamaan n. 10nä palana
Levittele sulanut suklaa muutaman minuutin kuluttua tasaiseksi.
Parasta parin päivän päästä.
200g voita sulatettuna
200g tummaa suklaata sulatettuna
4 kananmunaa
2,dl sokeria
3,5dl vehnäjauhoja
Sulata voi kattilassa, paloittele suklaa joukkoon sulamaan. Vaahdota munat ja sokeri, lisää varovasti NOSTELLEN jauhot ja voi-suklaaseos. Kaada irtopohjavuokaan, jonka pohjalle pigotat leivinpaperin, reunat voidellaan. Paistetaan 225 astetta noin 12-15 minuuttia. Säilyy jääkaapissa monta päivää, muhevoituu ja on vielä parempaa leipomista seuraavana tai sitä seuraavana päivänä. Tarjoillaan esim. kermavaahdon tai vaniljajätskin kanssa. Kakku jää kosteaksi, se on siis tarkoituskin.