Lue keskustelun säännöt.
Kasvisruokien grillivinkkejä?
29.04.2009 |
Miesväki grillaa huomenna pihvejä, itse en syö lihaa ja tahtoisin jotain muuta kun ainaisia täytettyjä tomaatteja, mitähän tekisin grillissä itselleni? Grilliruualle sopivaa lisukesalaattiakin kaipaisin, muuta kun perus salaatti,kurkku,tomaatti,feta.Kiitos vinkeistä jo etukäteen:)
Kommentit (7)
Paprikaa, kesäkurpitsaa, tomaattia, bataattia... Ananasrenkaita. Folion sisään tai suurempina paloina ihan paljaaltaan grillissä.
Syötkö lohta?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vartaisiin kirsikkatomaattia, kesäkurpitsaa, herkkusieniä, paprikaa, pieniä sipuleita esimerkiksi. Pensselöi mieleselläsi kastikkeella ja grillaa. Halloumi-juusto joko viipaloidaan itse tai ostetaan valmiina viipaleina ja grillataan kauniin ruskeaksi molemmin puolin.
Tai kasvisnyyttejä; folionyyttiin mieleisiä kasviksia, yrttimaustetta, nokare tuorejuustoa tai aura-muruja.
Lisukesalaattina kävis vaikka kaalisalaatti (coleslaw), ohjeita löydät varmasti netistä vaikka kuinka monta.
grillatuista munakoison ja kesäkurpitsanviipaleista sipulista ja (herkku)sienistä joko viipaleina vaan rillattuna tai sitten varrastikkuina. Jos juustot kuuluu ruokavaloiin, niin halloumiviipaleet sopii joukkoon hienosti.
kasvispihvit myös ok, teen itse taikinan kikherneistä ja porkkanasta ja muista kasviksista raasteena. Käytän taikinassa maitoa ja kananmunaa ja jauhoja kuten tekisi lettutaikinaa mutta sitten se jäykistetään noilla kasviksilla. Jos ei käytä maitoa tai munaa, survotuista kikherneistä saa hyvän pohjan.
Niin lettujakin voi paistaa jos maito käy ja täyttää myös suolaisilla täytteillä. Sienesalaatti on hyvää täytettä. Samoin taco-tyyppiset kasvishöystöt.
Sitten voi tietty teyhdä kasvispaellaa tai risottoa, mutta se vie tilaa joten ei toimi jos joku muu samaan aikaan grillaa pihvejä.
lisukesalaatti - no tohon vihreään voi tietty fetan sijasta laittaa esim papuja tai pähkinöitä tai marinoitua tofua (itse en voi sietää soijaa tai tofua missään muodossa, enkä tarvi niitä koska syön maitoa ja kananmunaa) mutta monet tykkäävät. Myös esim peruna-purjosalaatti, jossa kastikkeena viinietikkäöljyä on hyvä ja ruokaisa...
kasvisnyyttejä. Kääritään folioon kasviksia ja juustoa ja suolaa sekaan. Sitten vartaita, joissa kasviksia + marinadia kasvisten pinnassa.
Noita kasvisnyyttejä mietinkin aurajuustolla ryyditettynä, mikähän kasvisyhdistelmä olisi paras, ananasta ainakin. Kalaa ja kanaa syön satunnaisesti.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Tässä multa: isojen herkkusienien sisään tuorejuustoa ja kääritään kylsäsavuloheen, siis jos syö kalaa tietty;)
saarioisten kasvispihvien väliin juustoa ja grilliin, voi laittaa myös esim hamppari sämp. väliin. Helppoa ja nopeaa...
soija-nakit (ne pakkasessa myytävät on hyviä)
maissi
kasvispihvit
jos syöt kalaa
lohta foliossa