Mihin käyttää tähteeksi jäänyttä perunamuussia, leivontaan vai?
Kommentit (6)
Helppoa, hyvää ja nopeaa! Googleta ohje. Monissa käytetään ohrajauhoja, mutta jos niitä ei ole, niin käy hyvin esim. grahamjauhot ja varmasti muutkin jauhot.
Lisää esim. porkkanaa ja sipulia.
Jos sitä on paljon, voit tehdä jauheliha-perunalaatikon. Eli tee paksu jauhelihakastike (mukaan kasviksia), ja laita vuokaan. Sekoita muusiin kananmuna ja laita kastikkeen päälle vuokaan. Koko komeus uuniin.
Sit jos sulla jää jonain päivänä myös jauhelihakastiketta, laita kerroksittain muusin kanssa uunivuokaan, päälle muutama voinokare. Uuniin puoleksi tunniksi n. 200 astetta, tulee hyvää jauheliha-perunavuokaa.
Googlella löytyy reseptejä suomeksi :)
mainitut perunarieskat ovat yksi varteenotettava vaihtoehto.
Kylmään muusiin sekoitetaan 1-2 kpl raakoja kananmunia, ohrajauhoja, vehnäjauhoa ja suolaa.
Voi lisätä kylmää nestettä vesi/maito jos haluaa isomman massan.
Jauhon avulla taputellaan ohuita kakkaroita ja pistellään ennen paistoa, paistolämpötila 250 astetta.
meillä yleensä tehdään lopusta perunavelli seuraavana päivänä. Lasten suurta herkkua.