Alkoholia leivontaan? ov

Te, jotka leivotte paljon. Jouluisissa ohjeissa näkyy olevan monessakin rommia, punssia yms. alkoholijuomia mausteena. Kostutukseen, luumujen tai rusinoiden liotukseen. Nämähän tuovat aika oleellisen maun kyseiseen leivonnaiseen. Jos syömässä on lapsia, jätättekö pois alkoholilla maustamisen? Eihän niihin paljon tule määränä, mutta kuitenkin tulee. Itse mietin tuota rommilla maustetun jouluhalon tekoa ja siinä rusinat liotetaan rommissa. Tuleeko siinä liikaa lasten elimistöön?