Mitä laittaisin possun filepötkön lisukkeeksi?

ja vihreää salaattia.

ja vaikka keitettyä parsaa ja sivellään voilla ja jotain ruskeaa kastiketta, esim. bbg smoke -tyylistä, tulee vähän ytyä.

että tartteeko sille pötkölle tehdä mitään muuta kuin laittaa uuniin? Kannattaako siitä leikata annospaloja valmiiksi, vai viipaloidaanko se vasta kypsennyksen jälkeen?

leikkaa siitä pihvejä ja paista pannulla eka molemmilta puolilta noin 6min sitten uuniin liusukkeeks hyvä kermaperunat tai ranskalaiset ja ah niin makoisa bernaise kastike ja se on myös helppo ja salaattia teitty...nams

viipaloit sitten vasta kypsennyksen jälkeen. Kandee eka pitää kovalla hetken aikaa, että ottaa väriä pintaan, sitten laskea lämpötilaa pienemmälle. tökkää siihen vielä mittari jos olet epävarma onko kypsä.

ap