Paras ohje JUUSTOKAKKUun (makea) hakusessa !

sieltä se sitruskakku! Superhyvää.

Taivaallista.



http://www.melankolia.net/arkistot/2006/04/suklaajuustokak.html

http://www.pirkka.fi/ruoka/reseptihaku/resepti/?id=114

Juustokakku:





150 g Digestive keksejä

5 rkl voisulaa

2 rkl sokeria



Täyte:

600 g Philadelphiajuustoa

2,5 dl sokeria

2 rkl maizenajauhoja

1 maustemitta suolaa

3 munaa

3 keltuaista

1 dl kermaa

raastettu sitruunan kuori

1/2 tl vaniliinisokeria



Murskaa keksit, lisää sulatettu voi ja sokeri ja sekoita tasaiseksi. Voitele

irtopohja vuoka (24 cm) ja levitä muroseos pohjalle ja reunoille (n. 3 cm

korkeudelle). Pane pohja 175 asteiseen uuniin 6-8 minuutiksi.



Sekoita täyte yleiskoneessa. Kaada täyte vuokaan ja paista 225 asteen lämmössä

noin 10 minuuttia. Laske lämpö 160 asteeseen ja jatka paistamista tunnin ajan.

Kokeile tikulla, että keskiosa on kiinteytynyt ennen kuin otat kakun uunista.

Anna jäähtyä ennen tarjoamista.

Ja löytyy monenlaista ohjetta!

Marianne-rouhepussissa on ohje. Herkkua!!!

Ihan älyttömän hyvää oli, söin sitä yksissä häissä, joten ei ole reseptiä, mutta ah oli nannaa. Siinä oli tuoreita vadelmia seoksessa ja päällä koristeena.

Pohja:

12 kpl Digestive-keksejä

100 g rasvaa



Täyte:

2 1/2 dl vaahtoutuvaa vaniljakastiketta

1 1/2 dl tomusokeria

1 prk vaniljatuorejuustoa

3 liivatetta

2 prk mangososetta tai muuta hedelmä-/marjasosetta (vauvanruokaa)



Murskaa keksit ja sekoita sula rasva joukkoon. Aseta leivinpaperi irtopohjavuoan väliin. Painele taikinaseos vuoan pohjalle.

Valmista täyte:

Kaada van.kastike kulhoon ja lisää siihen tomusokeri. Vatkaa kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää tuorejuusto ja liotetut liivatteet. Kaada seos vuokaan. Anna hyytyä kylmässä seuraavaan päivään.

Irrota kakku vuoasta. Levitä mangosose kakun päälle ennen tarjoilua.



Tulee ihanan näkönen ku laittaa päälle ruusunmarjasosetta ja sit oikeita ruusunmarjoja ja lehtiä koristeeksi. :) Ja on hyvää!!!