Lue keskustelun säännöt.
Ohje herkulliseen valkosuklaatäytekakkuun, olkaa hyvät :)
Kommentit (2)
Tein eilen miehelle synttärikakuksi ja tuli ihan sairrrrraan hyvää =)
Pohja on kaakaotäytekakkupohja:
2 munaa ja vajaat 1dl sokeria vatkataan kovaksi vaahdoksi. Sekaan siivilöidään 1dl vehnäjauhoja, 1/2 dl kaakaojauhetta (siis sitä tummaa) ja 1tl leivinjauhetta. Paistetaan 200 astetta n 20min (meidän uunissa jo 12 min riitti, muuten olisi palanut).
Täytteeseen ja samalla päälliseen sulatetaan 100g valkosuklaata vesihauteessa. Vatkataan 2dk kuohukermaa kovaksi vaahdoksi ja vaahdon sekaan lisätään 100g maustamatonta tuorejuustoa. Kun sulanut valkosuklaa on jäähtynyt kädenlämpöiseksi, lisätään se kerma-juustoseokseen ja siihen lisätään vielä 1/2dl tomusokeria. Sekoitetaan hyvin.
Kakkupohja halkaistaan ja kostutetaan omenamehulla. Täyteseosta laitetaan väliin ja kakkukansi päälle, kostutetaan. Kakun päälle laitetaan samaa mössöä kuin väliinkin ja koristellaan esim juustohöylällä vuolluilla valkosuklaalastuilla.
Nam.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
meikähän kokeilee lauantaina! Meillä on tapana viikonloppuisin syödä vähän paremmin ja usein tehdään jotain vähän spessumpaa jälkkäriäkin. Tässä ehkä tän viikonlopun herkku!
Kiitti sulle!