Lue keskustelun säännöt.
Millaista on tumma paahto, kahvista siis kyse
04.12.2014 |
Onko karvaampaa/väkevämpää/pahempaa vai jopa parempaa kuin tavallinen.
Kommentit (34)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Tummapaahtoisia kahveja on aika helvetin paljon. Ehkä kannattaisi vain kokeilla, useimmat eivät ole niin kitkerää paskaa kuin tyypillinen kahvi Suomessa.
[quote author="Vierailija" time="04.12.2014 klo 00:45"]
Pahaa, yäk!
[/quote]
Kuvaile, miksi se on pahaa? Onko liian väkevää sinun makuusi?
Italiassa juotava cappucino- ja espressokahvi on tummaksi paahdettua. Minusta ihanan pehmeän makuista. Onneksi tällaista kahvia saa nykyään muuallakin, suomalainen suodatinkahvi on kauheaa myrkkyä, josta saa heti vatsakatarrin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Paljon parempaa kuin tavallinen kahvi! Ostin kerran kokeeksi enkä sen jälkeen ole enää tavallista kahvia juonut kuin pakon edessä. Tummapaahtoinen on pehmeää, täyteläistä, aromikkaampaa. Tavallista kahvia pystyy juomaan ehkä kupillisen jonka jälkeen tulee huono olo, tummapaahto on kuin samettia, sitä voi juoda vaikka pannullisen eikä tunnu missään. Itse juon Löfbergs Lilaa, suosittelen!
Tumma paahto on oikea kahvi. Vaaleat ovat vain suomessa -tavaraa, joka on peruja pulavuosilta jolloin säästettiin paahtamalla kahvia huonommin.
Jotenkin tämä vaalea, eli huonosti paahdettu on saatu ominaisuudeksi jolla ihmisiä houkutellaam ostamaan karvasta ja vatsalle kovempaa tuotetta koska sitä on halvempi valmistaa. Siitä saa niitä katteita toisin kuin tummasta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Viimeksi kun kahvi hinta nousi huimasti me siirryimme käyttämään tumma paahtoa ja ei kyllä enää palata vaaleaan paahtoon. Ainakaan pysyvästi. Nyt otin käyttöön vaalean paahdon jonka joku vieras oli tuonut ja kyllä se on ihan eri makuista, pahempaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kun suomalaisessa kansankahvissa lukee "tumma paahto", se tarkoittaa yleensä keskipaahtoa. Yleisesti käytetyllä 1-5 asteikolla se on numeroa 3. Valtaosa Suomessa juotavasta kahvista on edelleen kategoriaa 1, eli lähes paahtamatonta, jota ei muualla maailmassa juoda.
[quote author="Vierailija" time="04.12.2014 klo 10:24"]
Tumma paahto on oikea kahvi. Vaaleat ovat vain suomessa -tavaraa, joka on peruja pulavuosilta jolloin säästettiin paahtamalla kahvia huonommin. Jotenkin tämä vaalea, eli huonosti paahdettu on saatu ominaisuudeksi jolla ihmisiä houkutellaam ostamaan karvasta ja vatsalle kovempaa tuotetta koska sitä on halvempi valmistaa. Siitä saa niitä katteita toisin kuin tummasta.
[/quote]
Ja yleensä tuolla vaalealla paahdolla keitettyä kahviakin saa juoda kylässä laihana. Mikään ei ole niin pahaa kuin laiha kahvi. Anoppini (vaikka muuten onkin hyvä tyyppi) keittää aivan älyttömän laihaa kahvia. Kyllä kai sitä litkii vaikka pannullisen kun ei se maistu muulle kuin veelle. Meidän kahvia tosin sitten moittii aina niin vahvaksi =)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ite tykkään enemmän tummapaahtoisista kahveista. Ne on maultaan parempia ja pehmeämpiä. Etenkin kun kahvini juon mustana.
[quote author="Vierailija" time="04.12.2014 klo 00:07"]
Onko karvaampaa/väkevämpää/pahempaa vai jopa parempaa kuin tavallinen.
[/quote]
Tumma paahto on parempaa. Sen maku on pehmeämpi, parhaimmillaan jopa suklainen, aromikas. Pitkä paahtoaika on poistanut pavuista kitkeryyden. Vaalea paahto taas on kitkerää ja hapanta.
Yllätys, yllätys, laadusta välittämättömät suomalaiset juovat lähes vain vaaleaa paahtoa. Tällä hetkellä suomessa myytävästä kahvista joku 95 % on vaaleaa paahtoa. Se on pula-ajan jäänne. Sodan aikana teollisuuden piti säästää sähköä minkä takia kahvipaahtimot säätivät kahvipaahtimet pienemmälle. Siksi Suomessa alettiin tekemään vaaleaa pahtoa tumman sijaan. Ja jostain syystä ihmiset tottuivat tähän ja 70 vuotta myöhemmin suomalaiset eivät vieläkään ole oppineet vaatimaan parempaa ja palanneet tummaan paahtoon. Suomalaiset vain kittaavat eniten kahvia maailmassa, mutta sitä kitkerää litkua. Välitämme määrästä, emme laadusta. Ulkomailla taas tumma paahto on numero yksi.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kaverini juo vain tummapaahtoista kahvia. Minulla on ihan normaalia suomalaista kahvia, joten keitin hänelle kahvia niin laitoin kolminkertaisesti kahvia suodattimeen. Koska hän haluaa tummaa voimakasta kahvia. Ei kelvannut! Oloni oli tosi pettynyt kun hän ilmoitti ettei voi juoda tätä! Miksi hän sitten kehuu tummapaahtoista kahvia, joka on väkevää.
[quote author="Vierailija" time="04.12.2014 klo 12:36"]
Kaverini juo vain tummapaahtoista kahvia. Minulla on ihan normaalia suomalaista kahvia, joten keitin hänelle kahvia niin laitoin kolminkertaisesti kahvia suodattimeen. Koska hän haluaa tummaa voimakasta kahvia. Ei kelvannut! Oloni oli tosi pettynyt kun hän ilmoitti ettei voi juoda tätä! Miksi hän sitten kehuu tummapaahtoista kahvia, joka on väkevää.
[/quote]
Vaaleapaahtoisesta ei vaan saa samanlaista kuin tummasta, vaikka laittaisi miten paljon puruja. Vaaleapaahtoinen maistuu vain kitkerältä jos siitä tekee "vahvempaa", se tummapaahtoinen (joka on oikeastaan keskivaiheilla eikä tumminta mahdollista kun suomalaisista merkeistä puhutaan - kuten joku sanoikin) on aromikkaampaa ja siinä on parempi maku. Ja se maku tulee paahdosta, ei kahvin määrästä.
[quote author="Vierailija" time="04.12.2014 klo 12:36"]
Kaverini juo vain tummapaahtoista kahvia. Minulla on ihan normaalia suomalaista kahvia, joten keitin hänelle kahvia niin laitoin kolminkertaisesti kahvia suodattimeen. Koska hän haluaa tummaa voimakasta kahvia. Ei kelvannut! Oloni oli tosi pettynyt kun hän ilmoitti ettei voi juoda tätä! Miksi hän sitten kehuu tummapaahtoista kahvia, joka on väkevää.
[/quote]
Eli halusit vittuilla kaverillesi koska olet juntti jonka mielestä tummapaahtoinen on hienostelua ja ulkomaanpellejen juttu? Tunnen kaltaisiasi koska pidän itsekin tummapaahtoisesta.
[quote author="Vierailija" time="04.12.2014 klo 12:28"]
[quote author="Vierailija" time="04.12.2014 klo 00:07"]
Onko karvaampaa/väkevämpää/pahempaa vai jopa parempaa kuin tavallinen.
[/quote]
Tumma paahto on parempaa. Sen maku on pehmeämpi, parhaimmillaan jopa suklainen, aromikas. Pitkä paahtoaika on poistanut pavuista kitkeryyden. Vaalea paahto taas on kitkerää ja hapanta.
Yllätys, yllätys, laadusta välittämättömät suomalaiset juovat lähes vain vaaleaa paahtoa. Tällä hetkellä suomessa myytävästä kahvista joku 95 % on vaaleaa paahtoa. Se on pula-ajan jäänne. Sodan aikana teollisuuden piti säästää sähköä minkä takia kahvipaahtimot säätivät kahvipaahtimet pienemmälle. Siksi Suomessa alettiin tekemään vaaleaa pahtoa tumman sijaan. Ja jostain syystä ihmiset tottuivat tähän ja 70 vuotta myöhemmin suomalaiset eivät vieläkään ole oppineet vaatimaan parempaa ja palanneet tummaan paahtoon. Suomalaiset vain kittaavat eniten kahvia maailmassa, mutta sitä kitkerää litkua. Välitämme määrästä, emme laadusta. Ulkomailla taas tumma paahto on numero yksi.
[/quote]
Moni myös tuntuu luulevan, että vaalea on yhtä kuin mieto, ei kitkerä, ja tumma taas väkevä ja kitkerä. Oikeastihan se paahtaminen tosiaan vähentää parkkihappoa ja siksi tummapaahtoinen on vähemmän kitkerää.
Aromisempaa ja tietty sen takia parempaa.