Hyviä suolaisen piirakan ohjeita? :)

Pohja

1dl vettä

1rkl öljyä

jauhoja pari dl, hiivaleipäjauhoja, vähän leseitä, jauhoihin sekoitetaan 2tl kuivahiivaa

vähän suolaa



Eli jauhot+kuivahiiva sekaisin, vesi ja öljy joukkoon. Tehdään taikinaksi joka painellaan piirakkavuoan pohjalle ja reunoille. Leivinliina päälle ja nousemaan täytteen teon ajaksi.



Täyte

400g jauhelihaa

1 sipuli

1/2 prk tomaattimurskaa eli 200g

1/2pkt ruohosipulituorejuustoa

1rkl pizzamaustetta

suolaa

2rkl venäjauhoja



Sipuli pieneksi, jauheliha ja sipuli pannulle. Kun jauheliha kypsää, niin mausteet ja jauhot joukkoon, sitten tomaattimurska ja tuorejuusto. Annetaan kiehua n. 5 minuuttia. Täyte piirakkapohjan päälle ja uuniin, 200 astetta.

Piirakkataikina+ täyte



Täyte:

200 g pilkottua metvurstia tai palvikinkkua. metvurstista tulee parempi.

150 g juustoraastetta

3 munaa

2 dl kermaa tai kermaviiliä





uuniin 200 c, n. 40 min. Seuraa kypsymistä.



päälle persiljasilppua



Tosi hyvää, nam! Aina vieraat haluaa reseptin:)