Mikä olisi hyvä suolainen piirakka illanviettoon?
Kommentit (8)
mutta siinä oli ainakin :
- perunamuusi-vehnäjauhopohja
- 2 kananmunaa
- Creme bonjour "italian yrtit" sulatejuustoa 1/2 pkt
- 1tl provencen mix-maustetta
- flora ruoka cremeä
- kirsikkatomaatteja
- broccolia
- herkkusieniä (tuoreita)
- kananfileitä (itse curryllä maustettuna tai hunajamarinoituja)
hetkinen.. muistin nyt.. pirkka.fi se taisi löytyä..
rahkavoitaikina on pohjaksi ylitse muiden!
Eli rahkaa (itse laitan tavalliseen pyöreään piirakkavuokaan 120g eli n. puoli purkkia), voita tai margariinia (pehmeänä tai sulatettuna, itse laitan 150 g) ja vehnäjauhoja (3 3/4 dl), painellaan vuoan pohjalle ja esipaistetaan 10 min. 200 asteessa ennen täyttämistä. Sitten vain hyvä täyte päälle, reilusti juusto ja 175 asteeseen puoleksi tunniksi tai vähän yli. Eipä ole pohja kuivakka!
-Aurinkokuivattua tomaattia
-Paprikaa
-Oreganoa+mustapippuria
-Valkosipulia
-Jotain parmesan-tyyppistä juustoa
+munamaitoa
kinkkupiirakka tai viritetty "lihaiirakka":
taikinakuoren sisään tulista jauhelihaa, oliiveja, tomaatteja, yrttejä ja keitettyjä kananmunaviipaleita.
Ohje löytyy muistaakseni Myllyn Paras -sivuilta.
on meiltä hävinnyt aina ensimmäisenä.
Salaattia yms? Jälkiruokaa/juustoja? Viiniä?
Tuleeko lapsia?
Illanvietto ja ennen kaikkea niiden suunnittelu on niin ihanaa, pitää taas kai itse järjestää vastaava, että pääse herkuttelemaan resepteillä.
Mietittiin myös miehen kanssa, että joku kerta voisi järjestää yhteisen kokkaamisillan eli tehtäisiin useamman ruokalajin menu ja vieraat osallistuisi tekemiseen ja siinä samalla juotais viiniä ja juteltais.
Mun lemppari suolaisesta piirakasta on sipuli-juustopiirakka tai perinteinen kinkkupiirakka