mitä ruokia laitatte, kun koitatte säästää ruokakuluissa???
Mietin tässä huvikseni, että saisikohan ruokalaskua pienennettyä, joten onko kenelläkään ideaa mitkä ruoat tulisivat tavallista halvemmaksi, niin että olisi kuitenkin vaihtelua ja hyvänmakuista syötävää... (en siis tarkoita tyyliin leivo leipä ja kahvileivät itse, vaan ihan lämpimiä ruokia mitkä tulee halvaksi).
Täällä on ollut joskus vastaavia vinkkejä, mutta en ole löytänyt yhtään ketjua viime ajoilta.
Kiitos, jos joku viitsii vinkata.
t. IinesA
Kommentit (13)
Laitanpa tähän ohjeen, on mun mielestä todella hyvää ja edullista
Perunoita viipaloituna vuokaan (mahdollisimman laakea), väliin sipulia renkaina runsaasti
päälle kasvisliemi tms niin että perunat n. reilu puolillaan
pinnalle possun kastikelihoja, kylkisiivuja tms pinta täyteen ja suolaa päälle
uuniin varmaan joku 175-200astetta ja saa hauduttaa kauan. Jos paistaa kuumemmassa niin lihoista tulee rapeampia, perunoiden pitää olla kunnolla kypsiä niin maistuu paremmalle.
Lihat annokseen maksaa pari euroa josta syö ainakin kaksi aikuista vähintään kaksi kertaa. Perunat yms tykötarpeet ei kans ole kalliita. Samanlaista laatikkoa teen jauhelihasta niin että jauheliha tulee perunoiden väliin. Ei kallista sekään .
jäin miettimään säästääkö vinkeillä kuitenkaan. Moni ateriaehdotuksista oli aika yksipuolinen, mikä tarkoittaa sitä, että muilla aterioilla on syötävä monipuolisemmin, että päivän ravinnonsaantiarvot (vitamiinit, kivennäis- ja hivenaineet, rasvahapot jne) ovat kohdallaan.
Jos aikoo saada päivän ruuista ravintoarvot täyteen, onko eroa syökö paljon yksipuolista vai pienempiä annoksia monipuolista ruokaa?
Itse liputan terveellisen, monipuolisen ja ravinteikkaan ruuan puolesta. Lähiruokaa, tuoreet peruelintarvikkeet (ei eineksille), paljon vihanneksia, hedelmiä, täysjyväviljaa, pahkinöitä, oliivi ja rypsiöljyä.
Määrät noin määriä, kun harvoin mittaan aineita.
400g. jauhelihaa paistettuna
Reilu puoli pussia rakettispaghettia/tummaa makaronia
1 lihaliemikuutio
1 pss vihannessuikaleita
2dl paseerattua tomaattisosetta
mustapippuria rouheena maun mukaan.
Ripaus sokeria
Kiehuvaan veteen kaikki muut sekaisin, paitsi tomaattisoseen lisään loppuvaiheessa. Keitto valmistuuu siis rakettispaghetin kypsymisajassa. Olikohan n. 9 min.
Tuoreet sämpylät maistuvat hyvin keiton kanssa.
Kiitokset, jotain tuon tapaista ajattelinkin!
Aloitetaan uunipuurosta. Maistuu melko erilaiselta ja paremmalta kuin normaali riisipuuro jouluna. Helppo laittaa. Ja jos haluaa, niin kaupan mehutiivisteistä on helppo ja nopea tehdä kiisseli maizenan avulla kyytipojaksi.
Talonpoikaismunakas, mihin käy eiliset perunat, kinkkusuikaleet, pekoni, sipuli. Mielikuvitus rajana.
Joskus tekee myös mieli herkutella ja syödä vähän epäterveellisestikin. Sipsejä teen useasti itse, kunhan vaan löytyy joku vekotin, millä viipaloida ohuita siivuja perunasta ja friteeraa itse öljyssä. Maustaa saa maun mukaan. Meillä suosikki pippuri, tilli.
Friteerausöljyn kannattaa samalla kertaa hyödyntää ja tehdä friteeraustaikinan ja friteerata erilaisia juureksia ja vihanneksia, sipulirenkaita, kanan- ja lihanpaloja, katkarapuja, jalapenoja yms. Ja, jos kaapista löytyy erilaisten juustojen kantoja, niin niistä saa oivallisen fondue-tyylisen dippikastikkeen.
Pastan ystäville: Valmiit canneloniputkilot on kalliita kaupoissa ja yhtä helposti ne tekee itse lasagnelevyistä. Ensin vain latoo ne ristiin laakeaan kattilaan ja esikeittää 5 min suolavedessä. Sitten täyttää maun mukaan, rullaa vuokaan ja uuniin gratinointiin. Kelpaa vaikka juhlaisamman ruoan lisukkeeksi.
Vanhat maidot letuiksi, täyttää ne riisi-jauhelihaseoksella, uuniin juustokuorruteeseen ja maistuu varmasti pienimmillekkin. Tai sitten mummolan erikoisuus. Täyttää letut halkaistuilla banaaneilla ja kermavaahdolla. Niitä tuli lapsena syötyä usein. =)
Perunanjalostusvinkkejä: keitetyistä perunoista tekee helposti pyttäriä, perunamuusista lettuja, rieskoja, sämpylöitä... Jos nämä tympivät niin teen peruna-juustokeittoa varioiden jääkaapin sisällön mukaan eli
loppu perunasose kattiloineen päivineen
pari porkkanaa
pieni purjo ja/tai sipulia
vettä sopivasti (riippuu muusin määrästä ja keiton halutusta sakeudesta)
kasvisliemikuutio, jos sellaista käyttää
Aura- tms. juustoa vajaa paketti, tai maun mukaan (Koskenlaskija sopii myös hyvin)
(1 prk ranskankermaa)
(pippuria)
Lisää perunasosekattilaan sopivasti vettä ja laita sekaan purjo/sipuli, keitä pehmeiksi. Lisää loppuvaiheessa juusto. Soseuta tasaiseksi sauvasekoittimella. Kattila levylle, sekaan ranskankerma. Kuumenna ja tarkista maku.
Keittoon voisi sopia kinkunjämätkin?
Tämä on mun ja 2-vuotiaan esikoisen herkkua :).
KL.
edullisia ruokia ovat mm.
- puurot
- vellit
- keitot
- kastikkeet
- laatikkoruuat
- padat
- munaruuat
Munakastike
3-4 munaa
4 rkl voita
2 rkl vehnäjauhoja
1/2 dl maitoa
2 dl kuohukermaa
sipulinvarsia voi laittaa runsaasti, jos sattuu olemaan
suolaa
valkopippuria
(voit lisätä 1/4 lihaliemikuutiota)
Keitä munat koviksi, noin 7-8 minuuttia.
Sulata rasva kattilassa. Lisää silputtu sipuli ja kuullota pari minuuttia.
Lisää joukkoon jauhot ja sekoita hyvin. Kaada lämmin maitokermaseos päälle ja sekoita. Anna kiehua pienellä lämmöllä 5min koko ajan sekoittaen.
Kuori munat ja leikkaa ne pieniksi paloiksi. Lisää kastikkeeseen ja mausta makusi mukaan. Tarjoa kastike keitettyjen perunoiden kera.
Nakki, jauheliha, kala, liha, herne...
Tai makaroonilaatikkoa tai kaalilaatikkoa... Kerralla teen isomman satsin, että sitten syödään paripäivää samaa. Nykyään s-marketit laittaa -50% alennukseen lihoja, joissa seuraavan päivän päiväys, ne on ihan käypää tavaraa.
valkokastiketta oonkin jo tehnyt, se on hyvää, lapsuuden lempiruokaa... :) Se on totta, että siinä säästää, kun ei lihaa tarvitse, kiitos vaan!
Joo, ehkä se on paras tehdä iso annos kahdeksi päiväksi kerralla, just noita keittoja ja muita... saa ostettua isomman erän kerralla ja säästyy aikaakin.
Jos vielä on ideoita niin antaakaa ihmeessä... reseptit kelpaa. :) :)
Eli teen aina viikon ruokaostokset yhdellä kertaa listan kanssa niin ei tule ylimääräistä. Suosin myös isoja paketteja kuten kilon kanasuikale tai 700g jauheliha satsi. meillä syödään aina pari päivää samaa ruokaa hieman muunnellen vain
Edullisia ruokia meillä:
-Jauheliha-tomaattispaghettikeitto - seuraavana päivänä keitto(vähän nestettä pois) uuniin ja juustoraaste päälle, jolloin muuttuu italian padaksi
-Sei uunissa ja perunamuusi
- Iso satsi kinkkusuikale kastiketta, johon voi lisätä välillä vaikka ananasta. Suraavana päivänä voi tarjota vaikka riisin kanssa
- Kana- tai lihamakaroonilaatikko
- Kinkkukiusaus
-Keitot, mitkä jo mainittiinkin
- Naudanlihakastike - seuraavana päivänä suolakurkkua mukaan niin tulee stoganoffia
- Kanawokki - seuraavana päivänä muuttuu helposti risotoksi.
Meilläkin syödään monesti kahtena päivänä samaa ruokaa, säästää oikeesti tosi paljon ruokalaskussa.
Tässäpä muutama vinkki mitä nyt äkkiseltään tuli mieleen:
-Jauhelihakastiketta teen isomman satsin ja ekana päivänä syödään keitettyjen perunoiden tai muussin kans ja seuraavana päivänä sulatan kastikkeen joukkoon sulatejuustoa ja syödään pastan kans.
-Kanaa paistan yleensä isomman satsin (koipia tai rintaa) ja kun ekana päivänä sitä syö riisin tms kans niin toisellekin päivälle jää sopivasti sen verran että siitä saa kanakeiton. Kanankoivet varsinkin on ihan kohtuu hintaisia!
-Perunamuussin lopusta teen joskus perunavelliä (mun herkkua!!!), ja siihen sitten lisäkkeeks esim leivän päälle keitettyä kananmunaa ja leikkelettä niin saa vähän ravintorikkaampaa ja jälkkäriks marjoja..
Kiva lukea kaikkia säästöideoita ruokalaskuun, toivottavasti tää ketju ei ihan heti katkea!!!