Mistä tällainen tieto?

" Koomisinta on, että kevyttuotteisiin lisätyt vitamiinit eivät yleensä imeydy kun tuotteesta on rasva poistettu, esim. rasvaton maito D-lisällä on jopa vaarallinen tuote, kun ihmiset kuvittelevat saavansa tarpeeksi D-vitamiinia mutta eivät saa. "



D-vitamiini on rasvaliukoinen vitamiini, ja sen ruoansulatus ja imeytyminen tapahtuu kuten rasvoilla. Muussa ruokavaliossa on yleensä sen verran rasvaa, että se riittää rasvaliukoisten vitamiinien imeytymiseen. Verenkierrossa rasvaliukoiset vitamiinit kulkevat proteiineihin sitoutuneena.