Mikä meni valkosuklaamoussen teossa pieleen?

Kananmunan keltuaiset piti yksitellen sekoittaa sulaneeseen valkosuklaaseen, mutta jo heti ekan keltuaisen kohdalla seos tuli rakeiseksi ja kokkareiseksi. Mielestäni suklaaseos ei ollut lämmin (huoneenlämpöinen kylläkin, oiskohan pitänyt vaikka jääkaapin kautta käyttää?). Moussesta tuli nyt sitten kermavaahtoon sekoittamisen jälkeen sellainen, jossa valkosuklaa-keltuaiskokkare sattumia:O Ihan omaan käyttöön tulee, kait sitä voi kuitenkin syödä vaikkei alkuperäiseltä makunautinnolta taatusti maistukaan:) Leikkas tavallaan kiinni, mutta ei kait sentään härskiintynyt?



Kiitos, jos joku onnistunut moussejen tekijä vastaisi:)