Jos laitatte broilerin fileepihvit uuniin

kuivuvat herkästi, jos ovat vain pihvejä (siis luuttomia ja nahattomia), joten laittaisin paistopussiin tai kannelliseen astiaa jonkun herkkukastikkeen kanssa. Joskus olen ruskistanut nätin paistopinnan.

, koska ruskistaminen ei ole terveellistä. eri juttu, jos teen juhlavampaa ruokaa.



eli siis juuri viime viikolla laitoin poutun ohuita filepihvejä uuniin ihan sellaisenaan leivinpaperin päälle. Pidin ehkä 15 min normaalilla ja sitten 5-10 min grillivastuksilla. ei kuivunut ja maistui hyvältä...ei kylläkään myöskään ruskistunut huolimatta grillistä :).

olen aina ruskistanut mutta nyt meinasin etten ruskista ja mietin että tuleekohan hyviä.

Eli nyt menen ja laitan suoraan uuniin kastikkeen kanssa muhimaan :)