broileripihvin päällä kiemurteli raatokärpäsen toukka - luikerteli lihan sisältä kun tuli liian kuuma.

Harmittaa vietävästi, kun lihat tuoksuivat jo niin hyviltä paistamisen jälkeen - yhtä jo vähän maistoinkin - mutta jäivät sitten syömättä. Lapsi oli pettynyt kun ei saanut herkkuaan ja äitiä kaksin verroin, kun ei ollut muuta " kunnon" ruokaa varalla. Lähetin jo valmistajalle noottia- jännä nähdä mitä vastataan. Lähetimme madosta valokuvankin...

ap



Tarkkailkaahan mammat paistoksianne!

Minkä firman tuote mahtoi olla kyseessä.

Hmmm, mielenkiintoista. Kiitos elintarvikevirastovinkistä.

Onko tavallista, että lihassa toukkia? Miksi epäilet, ettei valmistajalla ole puhtaita jauhoja?

rasiassa? Enkä kylläkään levitä propagandaa, sillä syön broileria ja myös punaista lihaa, se ei taida olla vegejen ruokaa?

Mutta mistä ihmeestä se toukka on tullut - tippunut katosta?

LAiton pihvit suoraan rasiasta pannulle ja aikani paistettuani miedolla lämmöllä toukka kaivautui lihan sisästä pintaa, ainakin siltä se näytti. Otin sen paistolastaan, mies kuvasi sen (on valokuvaaja ja kotona siis makro-objektiivi. Harrastaa luontoa joten pystyi tekemään viitteellisen lajimäärityksen. On lähettänyt tutulleen kuvan eteenpäin, joka tuntee kärpäsiä paremmin.



Keksikää te, mistä se toukka siihen mätkähti ellei ollut siinä lihassa valmiiksi? En minä tiedä, aion kyll' vähän selvitellä asiaa. Kyse oli ison ruokatalon tuotteesta.

ap

puhumattakaan että munat säilyisivät hengissä broilerin säilytyksessä. Kaupassahan lihatiskin lämpötila on muutaman asteen luokkaa, vaikkakin toisinaan saattaa lämpötila nousta liian korkeaksi.



Mutta taitaa jäädä broiskut meiltäkin kauppaan toistaiseksi - pelkästään tuon ällön mielikuvan vuoksi...

alkoi tosissaan kiinnostamaan. Ensin oin tuohtunut kun jäimme pihveittä, mutta nyt olisi jo mielenkiintoista tietää, miten tämä on ylipäätään mahdollista.

ap

ap

Siitä voisi vähän päätellä, missä emo asusti...

eihän teille oikeasti ois mitenkään käynyt, jos ette olisi toukkaa huomanneet ja olisitte pihvit onnessanne popsineet. Uskon, että syömme elintarvikkeiden joukossa paljonkin erilaisia hyönteisiä tietämättämme, varmasti niitä menee mukaan jyvien jauhatuksessa, hillojen, mehujen yms. marjatuotteiden valmistuksessa jne.

syömme takuulla jos jonninmoisia öttiäisiä. Eikös esimerkiksi tomaattimurskan valmistuksessa samaan sammioon mene heinäsirkat ynnämuut. Ja monessahan kulttuurissa syödään toukkia herkkuna.

ap

Onko tuotteen kylmäketju siis katkennut? Hmmm...

olis mielenkiintoista nähdä?

ap:han saisi varmaan yrityksen niskaansa, jos täällä levittelisi väärää tietoa jonkun firman tuotteista.



Siis ap; viimeinen tilaisuutesi kertoa valmistaja, ennenkuin tämä aloitus tuomitaan provoksi.



Kerropa firman nimi!

Elintarviketurvallisuusneuvojan mukaan tällaista voi sattua missä tahansa, joten ei tämä koske vain yhden tietyn tuotantolaitoksen hygieniaoloja. Siksi on turha leimata yhtä valmistajaa.



Kirjoitukseni tarkoituksena oli herätellä muita äitejä t arkkailemaan mitä paistavat, sillä minulta tuo toukka jäi melkein huomaamatta. Ellen olisi havainnut toukkaa muutamansekunnin sisällä, olisi se kierähtänyt lihan päältä öljyyn muiden mausteiden sekaan ja jäänyt huomaamatta.

No, siitä ei kuitenkaan olisi ollut suurempaa vaaraa kenellekään, joten ehkä hieman ylireagoin - kyllähän salmonella yms muut ovat paljon pahempia ja aivan todellisia terveysriskejä, jotka tosin nekin postuvat, kun liha kypsennetään asianmukaisesti.



Jos joku pitää tätä porvoona niin ihan rauhassa vaan. Eipä tämä nyt niin iso juttu ole, sattuu maailmassa vakavampiakin asioita.

ap

huomaa että täällä palstailee uteliaita mammoja joilla on kiristyskeinot hanskassa

muualle kuin matojen taivaaseen.



Vilkaisepa myös liesituulettimeesi. Siellä saattaa miellyttävässä lämmössä ja aromeissa kasvaa vaikka mitä kärpäspopulaatioita. Ajoittain liesituulettimesta saattaa kuulemma tipahdella jos jonkinmoisia eläviä sopan jatkeeksi.

joten päällipuoli pihvistä oli vielä kypsentämätön. Ilmeisesti toukalle tuli liian hikiset olosuhteet, ja se pyrki siksi pintaan. No siihen se sitten kuoli, lihan pinnalle kumminkin. Lähetämme sen valmistajalle lisätutkimuksiin.



Eivät nämä kärpäset nyt niin harvinaisia ole, toisella foorumilla kerrottiin, kuinka pullapussia avattaessa sieltä lensi ulos paksu ja iso sontakärpänen. Kärpäsiähän on kesäaikaan lähes kaikkialla...myös tehtaissa, leipomoissa ja teurastamoissa. Ja eri toten ravintoloissa ja ruokapaikoissa.



ap