Mitäpä levitettä laitat leivän päälle? Margariini, voi, oivariini...?
Niitä transrasvoja taas mietin...olen käyttänyt leivän päällä Oivariiniä ja ruuanvalmistuksessa rypsiöljyä. Mutta terveellisyyden kannalta, mitä kannattaisi käyttää?
Kommentit (6)
Ainoa mikä siinä mietityttää on tuo voi... (hyvin on valtava tietomäärä rasvoista, kolesterolista jne saanut pään ihan pyörälle. )
Akupunktiohoitajani (joka on auttanut minua todella paljon) suositteli ihka oikeaa voita: maitotuotteet kuulemma kannattaa syödä " rasvaisina" (ei siis mitään kevyttuotteita) - mutta niitä ei kannata syödä paljon. Tai siis ainakin minulle sellainen sopii.
Oivariiniakin (ei sitä kevytversiota) meillä on kotona, koska se on välillä kätevämpi kuin voi.
Huomautettakoon kuitenkin, että en syö läheskään joka päivä voita. Leivän päälle laitan usein esim. avokadoa tms.
En suostu itse enkä varsinkaan lapsilleni mitään kevytversioita antamaan. Kyllä kunnon voi aina parasta on eikä ainakaan sisällä mitään vaarallista. Oivariini on usein käytössä sen takia, ettei jääkaappikylmä voi levity kunnolla, mutta leipää syödään muutenkin niin vähän ettei tuo ole ongelma.
4 ruukkua basilikaa
2 ruukkua rucolaa
oliiviöljyä
1-2 valkosipulinkynttä
Leikkaa basilikan lehdet ja rucola muutamalla viillolla pienemmiksi
Laita tehosekoittimeen tai sauvasekoittimen kulhoon, lisää valkosipuli
valmista vihreä " puuro"
Lisää oliiviöljyä
Yrtit imevät tai öljy haihtuu, mutta öljyä joutuu lisäämään levitteeseen usein.
Meillä on jääkaapissa lasissa kylmäpuristettua luomu rypsiöljyä. Ja lasissa tönöttää sivellin, jolla on helppo sipaista öljyä leivän päälle. Käytämme rypsiöljyä kaikkeen niin ruoanlaittoon, leivontaan että leivälle.
Käytämme itse tehtyä margariinia: 200 g voita, 2 dl rypsiöljyä, 2 dl vettä. Sauvasekottimella tasaiseksi levitteeksi... on edellullista ja lisäaineetonta!