APUA!! Juhlapäivällinen vaarassa!! Voiko LEIVITTÄÄ ilman korppujauhoja??

Juhlapäivällinen on vaarassa, jos paneroit ne fileet! Paista ihan vaan sellaisenaan mieluummin!

Eli älä leivitä kanafileitä ollenkaan! On paljon parempia ilman sitä kuorrutusta :)

millä ne kanat sitten kannattaa maustaa? Multa löytyy juustoraastetta ja kermaa, voisko noita käyttää hyödyksi?

mutta voit toki paistaa sellaisenaan. Eli ei mitään hätää, ruoka on varmasti joka tapauksessa hyvää! =)

mulla on kaapissa noita taco-sipsejä :))



Eli uitan ne fileet kanamunassa ja sen jälkeen sipsimurskassa? Vai ensin venhäjauhoissa, sitten munassa ja sitten sipseissä?



Yää, mä en osaa.....

kuivilla ruisleipämuruillakin voi leivittää?

Helpoimmalla pääsee kun paahtaa pari leipäviipaletta leivänpaahtimessa koviksi. Nopea jäähdytys ja sitten pakastepussiin ja kaulimella murskataan hienoksi. Tai tehosekoittimella tai sauvasekoittimella.

Mitä tulee kanafileisiin, suosittelen paistamaan pannulla kypsiksi, maustamaan esim: valkosipulilla, suolalla ja valkopippurilla. Sitten pannulle rasvan joukkoon rkl vehnäjauhoja suurukseksi ja sekaan se kerma. Sekoita hyvin ja lisää vielä hiukan sitä juustoa. Thats it.

Vierailija:

kuivilla ruisleipämuruillakin voi leivittää?

Paista riittävän kuumassa pannussa, että ruskistuu kunnolla ensin yhdeltä puolelta ja sitten toiselta, eli ei jatkuvaa kääntelyä.

Paista fileet molemmilta puolilta pannulla. Mausta suolalla ja MUSTApippurilla. Lisää pannulle purkki ruokakermaa ja vaikka jotain yrttiä. Anna hautua hetken kannen alla. JA unohda se leivitys!

Niin saat nopeammin paistuvia ja mielestäni miellyttävämpiä myös syödä :)



Maustetta pintaan oman maun mukaan (suolaa, pippuria, valkosipulia, paprikaa, yrttejä...) ja pannulla kunnon ruskistus. Sitten se kerma sekaan. En sekoittaisi juustoraastetta tähän.

Uskon kuitenkin että on broilerifileitä joista nyt puhut.



Mausta fileet ja leivittää voit vehnäjauho-muna vehnäjauho (vehnäjauhossa mukana suolaa)



Murskatulla corn flakesilla onnistuu myös vehnäjauho - muna - maissihiutaleet.



Broilerille kävisi myös kookoshiutaleet

miksi ei myös hapankorpuista jauhettu korppujauho

corn flakesilla sopii hyvin kanalle. Kana on muuten leivitettynä paljon mehukkaampaa ja hyvän kastikkeen ja perunoiden kanssa ihan juhlaruokaa. Eriasia on tietenkin jos ei osaa.