Lue keskustelun säännöt.
Mitä sinulle sanoo hummus?
Kommentit (5)
Olenkohan tavannut mykän hummuksen?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kikherneistä saa esim. leivän kanssa syötävää tahnaa tai sosetta, kun keitetyt kikherneet soseutetaan, lisätään sesamtahnaa (tahina), suolaa, sitruunanmehua ja vettä ja sekoitetaan tasaiseksi. Tarjoillaan lautasella yleensä oliiviöljyn ja muutamien keitettyjen kokonaisten kikherneiden kera.
En ole ainakaan nähnyt yhtään ohjetta ilman.
Ja hummus on kyllä se ihana tahna, joka syntyy, kun keitettyihin, soseutettuihin kik-herneisiin lisätään hiukan tahinia, valkosipulia, vettä ja öljyä. Eli ihan toisin päin kuin yksi kirjoittaja tuossa väitti. Tahinin tärkein raaka-aine ovat seesaminsiemenet.
mauste tai jotain sinne päin??
Olis sellanen mielikuva.....