Mitä helppoa ja hyvää pääruokaa tarjoaisit

Samoin jos löytyy kalamiehiä, niin kalakeitto. Metsästäjien avulla kenties hirvisoppa onnistuis? Meillä lapsetkin pitävät keitoista.



Sitten vaan leipää ja kunnon voita sekä juustoa tarjolle. Kotikaljaa, mehua, vettä ja maitoa.

Ei olis niin tavallinen...

Entäs kala-allergiset tai kasvissyöjät?

ja kävin vähän koemaistamassa. Tsiisuksen jytyä se on ainakin tällä ohjeella. Mulligatawnyssa olisi se hyvä puoli, että se on parasta seuraavana päivänä. Tarvitsisi vaan lämmittää. Mutta en kyllä pysty kuvittelemaan ketään lasta syömässä tuota :D.

Joku kiusaus; kinkku-, lohi ja/tai kasvis.

Vai teetkö heille oman version? Ja kaikki muuten todellakaan ole keittojen ystäviä. Minulta ainakin jää syömättä.

Olen niin penteleen kyllästynyt hyysäämään kaikkia mahdollisia erikoisuuksia. Lapsellani on allergioita ja tavallisimmat allergeenit on meillä sivuutettu. Mutta mitään muotidieettien tai vakaumusten mukaisia ruokia en katso velvollisuudekseni tarjota.

Sitten on nälässä. Ystävien luona ruokaillessa paikka ei ole ravintola.

Toisaalta keittojen lisäksi myös monet uuniruuat ovat helppoja, eli esimerkiksi (valkosipuli-/juusto-)kermaperunat. Lisukkeeksi esim. härkää punaviikastikkeessa tai sitten esim. possun ulkofilee pihvejä. Tuos kastike voi olla hellalla miedolla lämmöllä koko illan. Kermaperunat ja possupihvit voi kypsentää ja sen jälkeen jättää ne ne hieman lämpimään uuniin, säilyvät hyvinä yhden illan

(tarvittaessa foliota päälle niin pinta ei kuivu. Pihvit voi nopeasti rukistaa pinnasta ja paistaa loppuun uunivuuassa, johon kypsyessä tulee lientä missä säilyvät mehevinä illan ajan.)



Lisäksi voit tehdä raikasta salaattia muutamaan kulhoon, nostat aina uuden kulhon pöytään kun edellinen tyhjentyy, niin jokainen vieras saa hyvää salaattia. Jos laitat kaiken kerralla isoon kulhoon, viimeiset vieraat saavat lämmentyneet salaatin jämät raikkaan salaatin sijasti (olettaen että vieraita käy illan mittaan eri aikoina...)



Jos vieraat ovat tuttuja (lähisukua ymv) niin heille voi sanoa suoraan että ottakaa itse ruokaa uunista, jos taas halutaan olla virallisempia, niin pyytä jotakin sukulaista/tuttua huolehtimaan siitä että jokaiselle vieraalle tarjotaan ruokaa.

Eli pahaa soppaa pöytään ja jos ei kelpaa, kurnikoot mahat. Kai sama pätee sitten myös lahjojen suhteen? Saako tuoda mitä vaan, kun on niin pirun kyllästynyt ostamaan mitään lahjoja?

Taitaa olla lahjarahastus käynnissä. Kai sulla, ap, on lahjalista jo Stcokalla tai tilinumero selkeästi ilmoitettu ja summan alaraja?

Seuraksi salaatti sekä punkkua, olutta, kivennäisvettä ja lapsille omat juomavaihtoehdot.

" en ole keittojen ystävä" . Voiko sen nyt tosissaan yleistää noin? VÄhän eri asia sanoa, ettei ole kalan ystävä tms., mutta KEITTOJEN? Niitähän on laidasta laitaan

Minä en tykkää kyseisestä ruoan muodosta ylipäätään, klimppejä nesteessä tai sosetta nesteessä. Enkä todellakaan ole ainoa.



Mitä lapsellista siinä on??









9

Minä olen aikuinen. Sanoin etten pidä keitoista ja että kaltaisiani on paljon.



Mitä jos ottaisit ne iltalääkkeet ja menisit nukkumaan. Taitaa olla huono päivä.

Ap tässä ihmettelee keskustelun saamia muotoja :). No ei ole lahjalistaa.



Kiitos vinkeistä, on tullut hyviä. Tuosta porokeittoajatuksesta voisi jotain kehitellä. Kasvissyöjiä ei ole vieraissa ketään, jollei joku sitten ole viimenäkemän innostunut.



Ja noissa liha-kermaperuna-jne. skenaarioissa on just se, että näen itseni heilumassa hiki hatussa keittiössä aamusta asti vääntämässä ruokia, vieraiden tullessa naama punaisena, kämpässä sakea ruoanlaiton haju (meillä on sikahuono liesituuletin). Olis niin kätevää, jos ruoan voisi valmistaa selkeästi edellisenä päivänä ja lämmittää nopeasti h-hetkellä.

Voit valmistella edellisenä iltana nuo kermaperunat. Eli kuori ja viipaloi perunat, laita ne kattilaan ja päälle kylmää vettä sen verran että perunat juuri ja juuri peittyvät ja jääkaappiin yöksi. Voit myös pilkkoa valkosipulin, raastaa juustot ymv. edellisenä iltana minigrip pussiin/eväsrasiaan.



Aamulla sitten vain valutat veden perunoista pois, kaadat ne vuokaan väliin juustoa/valkosipulia ja kaadat kerman lopuksi vuokaan ja uuniin. (Aikaa ei varsinaisena juhlapäivänä mene kun viitisen minuuttia)



Ja kastikkeeseen riittää kun puolilta päivin ruskistat lihapalat kevyesti (jos teet kokonaisesta palasta itse, palat voi pilkkoa edellisenä iltana), maustat ja lisäät punaviini ja annat hautua hiljalleen kannen alla---> tulee mureaa ja ei käryä koko kämppä!:)



Myös salaatin voi edellisenä iltana valmistaa, kunhan säilyttää sen yön yli ilmatiiviissä rasiassa tmv. ja tomaattia ei ehkä siinä tapauksessa kannata salaattiin lisätä...

Ap vaan on itse kasvissyöntiin taipuvainen ja noi lihan kanssa välppäämiset on vähän vieraita. Ja miten isot kattilat sun muut pitää olla, että punaviinikastike/liha riittää 30 hengelle? Tuntuis ettei voi mitenkään yhdessä erässä valmistua niin giganttinen satsi.



Söin tuossa tuota Mulligatawnya ja oli hyvää, mutta melkoisen väkevää. Olisko ihan hassu ajatus, että laittaisi tarjolle kaksi keittoa. Toisen lapsi/paappaystävällisen miedon ja sitten tuon tulisen Mulligatawnyn.



Mulligatawnyyn tulee savukinkkua, sipulia, valkosipulia, porkkanaa, tomaattimurskaa, omenaa, currya, kanalientä, perunaa. Mikähän sopisi toiseksi keitoksi...?

Se menee lapsille ja se menee myös kasvissyöjille.

kasvishernekeitto-ohje. Ja senkin voisi tehdä edellisenä päivänä tai pakastaa. En tullut ajatelleeksikaan, että toi vois sopia!