Mita pienta naposteltavaa kuohuviinin kanssa? Lahdetaan viettamaan iltaa miehen kanssa ja ajattelin yllattaa kuohuviinilla ja jollakin syotavalla, mita kivaa ja nopeaa keksisi?
Mennään myöhemmin illalla syömään eli ei mitään kovin täyttävää.
Kommentit (3)
Sen kanssa sopii noin yleensä ottaen kaikki, joka sopii myös kuivan valkoviinin kanssa.
Tee vaikkapa Toast Skagenia:
(resepti neljälle)
4 viipaletta paahtoleipää
voita tai leipämargariinia
n. 200 g kuorittuja katkarapuja
tillisilppua
n. 1 dl majoneesia
pippuria
graavi- tai kylmäsavulohiviipaleita tai mätiä koristeeksi (ei välttämätöntä)
rucolaa ja sitruunanlohkoja
(avokadolohkoja ja pisaratomaatteja koristeeksi ja lisukkeeksi)
Hienonna katkaravut ja sekoita tillisilpun kanssa majoneesiin.
Mausta pippurirouheella.
Leikkaa leivistä reunat pois, paahda ne ja voitele kevyesti voilla tai margariinilla.
Aseta leivälle rucolaa muutama lehti ja nosta päälle katkarapumajoneesiseosta.
Koristele mädillä tai lohiruusulla ja sitruunalohkolla.
---------------
Jos makeaa haluat, kasta mansikoita suklaaseen, miel. tummaan (suklaa on helppo sulattaa joko vesihauteessa tai mikrossa - sekota varovasti välillä äläkä kuumenna liikaa)
---------------
Suolaiseksi syötäväksi sopivat myös miedot juustot, esim. brie.
Laadukas viini soljuu alas sellaisenaan. Punaviini eri juttu, suolaista purtavaa tai juustoja. Valkkarikin menee sellaisenaan.
Ennenkaikkea älä yhdistele jos olet vähänkin epävarma. viinien kanssa saat helposti aikaisiksi mitä kummallisimpia makuyhdistelmiä...