MILLÄ VOI KORVATA RUOKASOODAAN? ev

niin laitanko sitä saman verran mitä ohjeessa käsketään laittaa soodaa?

pitää laittaa tuplamäärä.

sooda on happamia leivonnaisia varten ja leivinjauhe emäksisiä.

Nehän on samaa ainetta.

sun pitää vaihtaa ne johonkin muuhun vaikkapa maitoon taikka kermaan ja sitten voit laittaa leivinjauhetta.

Tosin mulla on sellasiakin ohjeita johon laitetaan kumpaakin. Niissä ohjeissa on yleensä molempia sekä maitorahkaa ja maitoa.

Sooda ja leivinjauhe reagoivat eri tavalla.

Vierailija:

sooda on happamia leivonnaisia varten ja leivinjauhe emäksisiä.

Sen sijaan leivinjauhetta ei voi korvata ruokasoodalla, ellei taikinassa ole happamia ainesosia. Leivinjauhe on pääasiassa ruokasoodaa.