pönttö-örvelö

Ohrapuuro uunissa

Ainekset (46 annosta):

2 dl kokonaisia ohrasuurimoita tai rikottuja ohrasuurimoita

1 l maitoa (täysmaito antaa parhaan maun, mutta kevytmaito käy myös)

1 tl suolaa

1 rkl voita

Valmistusohje:

1. Huuhtele ohrasuurimot siivilässä juoksevan veden alla.

2. Voitele uunivuoka (esim. noin 2 litran vetoinen).

3. Sekoita kaikki ainekset uunivuoassa.

4. Laita vuoka 150175 C uuniin ja kypsennä noin 23 tuntia. Sekoita välillä, erityisesti ensimmäisen tunnin aikana, jotta maito ei pala pohjaan.

5. Kun puuro on kypsää ja kermaisen pehmeää, sekoita ja tarkista maku. Lisää tarvittaessa suolaa.

6. Tarjoile puuro voisilmän ja esimerkiksi marjakeiton tai hillon kanssa.

---

Riisipuuro uunissa

Ainekset (46 annosta):

2 dl puuroriisiä

1 l maitoa

1 tl suolaa

(1 rkl voita, valinnainen)

Valmistusohje:

1. Voitele uunivuoka.

2. Mittaa riisi ja maito uunivuokaan. Lisää suola ja sekoita.

3. Kypsennä 150175 C uunissa noin 1,52 tuntia. Sekoita muutaman kerran ensimmäisen tunnin aikana, jotta riisi ei tartu pohjaan.

4. Kun puuro on valmista, lisää halutessasi nokare voita.

5. Tarjoile esimerkiksi kanelin ja sokerin tai luumukeiton kanssa.

Eikö 150175 astetta ole aika kuuma? 

46 annosta ja litran annos. Aika pieniä joulutonttuja taitaa olla syöjät!