Pajalapuuron ohje?
Tämä ei taida oikein kuulua vauvapuolelle :)
Mutta kovasti tekisi mieli tehdä tota puuroo, mutta en tarkalleen muista mitä siihen tulee. Olisiko jollakin tietoa asiasta? Kiitoksia
Kommentit (4)
muistaakseni keskipohjanmaan keskussairaalasta kokkolasta.
ohjeella tulee yksi annos.
2 dl vettä
1 tl pellavansiemeniä
2 luumua
2 aprikoosia
1 rkl grahamjauhoja tai ruishiutaleita
2 tl leseitä
Liota pellavansiemeniä, luumuja ja aprikooseja vedessä yön yli. Kiehauta ne aamulla ja lisää seokseen jauhot ja leseet. Hauduta puuroa noin 15 min. Voit maustaa puuron ripauksella suolaa, siirappia tai marjamehua. Puuron voi syödä lämpimänä tai kylmänä. Itse kokeillen voi reseptistä muokata maulleen mieluisen. Olennaista on, että puuro sisältää pellavansiemeniä, leseitä ja luumuja.
Itsekin googletin, mutta ei iskenyt ohje silmään.
Nyt vain keittelemään ;)
Hämeenlinnan keskussairaalassa oli synnyttäneiden osastolla jääkaapissa koko ajan vatsan toimintaan saatavana Pajalan puuroa. Ohessa sairaalasta otettu ohje. Itse laitan luumuja ja aprikooseja vähän reilummin ja suolan tilalle sokeria.
Pajalan puuro
1 litra vettä
3 rkl pellavansiemeniä
10 kuivattua luumua
10 kuivattua aprikoosia
1/2 dl vehnänleseitä
2 1/2 dl neljän viljan hiutaleita
0,5 tl suolaa
Pellavansiemenet sekä paloitellut luumut ja aprikoosit pannaan yöksi turpoamaan litraan vettä. Seos kiehautetaan ja lisätään leseet ja hiutaleet. Haudutetaan varttitunnin verran ja maustetaan suolalla.
1,5 dl vettä
0,4 dl ohra-, vehnä- ja kaurahiutaleita tai 4 viljan hiutaleita
60 g vehnä- tai kauraleseitä
50 g pellavansiemeniä
200 g luumusosetta
200 g aprikoosisosetta
Liota pellavansiemeniä yli yön ja kuumenna liotusvedessään kiehumispisteeseen. Lisää hiutaleet, leseet ja suola. Hauduta puuro lähes kypsäksi. Lisää luumu- ja aprikoosisoseet ja kypsennä puuro.