Lue keskustelun säännöt.
Hyviä sosekeittoja? Siis millaisia sekoituksia teette?
23.10.2008 |
on sairaan hyvää. Siihen voi lisätä soseutuksen jälkeen vuohenjuustoa, jos siitä pitää.
Kommentit (10)
- perunaa
- porkkanaa
- bataattia
- lanttua
- purjoa
- kasvislientä
- loraus kermaa
- pala Koskenlaskijaa
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Koostumus vaihtelee sen mukaan mitä on kaapissa ja mitä on kaupoissa yleisesti tarjolla hyvin. Aika usein pohjana on perunaa+porkkanaa, siihen päälle sitten sipulia tai purjoa, lanttua, palsternakkaa, parsakaalia, kaalia... Mitä nyt milloinkin. Maustamme usein laakerinlehdillä ja provence-yrteillä sekä pippurilla.
Minusta sosekeitto on paras kun siinä on mahdollisimman paljon erilaisia kasviksia ja se saa hautua pitkään.
punaisia linssejä 1-2dl
pari kourallista riisiä
perunaa porkkanaa sipulia palsternakkaa kesäkurpitsaa...
purkillinen tomaattimurskaa
mausteita oman mielen mukaan
(chiliä, rakuunaa, mustapippuria, korianteria,....)
(1tl fariinisokeria) soijakastiketta......
Itse tykkään rosepippurista paljon tässä keitossa
lisää vettä tarpeen vaatiessa.
Kun on kiehunut tarpeeksi (40min) soseuta ja lisää 1/2 sitruunan mehu
Tosi hyvä keitto joka paraanee jääkapissa seuraavaan päivään....
Riisi tekee keitosta kermaisen pehmeän :)
yhtä paljon perunoita ja porkkanoita
1 purjo
keitetään kasvisliemessä ja soseutetaan
lisätään fetajuustopala ja soseutetaan
lisätään 2 dl ruokakermaa
tarkistetaan maku ja kiehautetaan
kana-peruna-kasvis-kookoslimeruokakerma5% avot
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ja sitten Kolmen juuston kermaa! Todella hyvää!
- bataattia
- perunaa
- porkkanaa
-paprikaa
- tomaattia
- kasvisliemijauhetta
- 3 juuston ruokakermaa
Laitan aina puolet bataattia tai perunaa niin ei tule kitkerää.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
kuoritaan ja keitetään, vai vaatiiko jotain erityistä?
Esimerkiksi
Porkkanaa
Peruna (vain yksi)
Kesäkurpitsaa
Sipulia
ja sit sitä kermaa.
kypsyy aika nopeasti.
Meillä edellä mainittujen lisäksi käytetään kesäkurpitsaa paljon joko sellaisenaan tai em.lisänä sekä kukkakaali-parsakaali yhdistelmää. Tomaatista myös loistavia keittoja, niitä ylikypsiä tomaatteja kannattaa käyttää, mitä kypsempiä sen parempaa tulee. Valkosipuli siinä mausteena tekää hyvää, ja chili.