kuinka tehdään riisifrutti tai sen kaltaista riisi vanukasta?!

Suklaariisivanukas

(4:lle)



3/4 dl puuroriisiä

5 dl täysmaitoa

100 g maitosuklaata

n. 1/2 dl sokeria

1 tl vanilliinisokeria

2 dl kuohukermaa

1 prk persikoita



1. Keitä riisit kypsiksi hiljakseen kiehuvassa maidossa noin 30 minuuttia.

2. Lisää kypsään kuumaan puuroon maitosuklaapalat ja sekoita kunnes ne ovat sulaneet puuron joukkoon.

3. Makeuta sokereilla.

4. Anna puuron jäähtyä kokonaan.

5. Vatkaa kerma vaahdoksi ja sekoita se varovasti nostellen kylmään puuroon.

6. Tarjoa säilykepersikkalohkojen kanssa.

7. Koristele kermavaahdolla ja sitruunamelissan lehdillä.

8. Voit annostella vanukkaan myös korkeisiin laseihin kerroksittain persikkalohkojen kanssa.



Riisifrutti



1 dl vettä

1 dl puuroriisiä

2 dl kermaa

6 - 7 dl maitoa

1 sitruuna



1. Keitä löysä riisipuuro.

2. Mausta se suolalla, sokerilla, vaniljasokerilla, sitruunamehulla ja sitruunan raastetulla kuorella.

3. Kun puuro on jäähtynyt, lisää 2 dl vatkattua kermaa.

4. Tarjoa frutin kanssa soseutettuja marjoja.

5. Puuron joukkoon voi lisätä myös erilaisia hedelmiä esim. ananasmurskaa.

Appelsiini-omenariisi

6 annosta



1 ½ dl puuroutumatonta riisiä

½ dl sokeria

2 tl vanilliinisokeria

2 rkl sitruunamehua

2 appelsiinia

2 omenaa

2 dl kuohukermaa



1. Keitä riisi kypsäksi suolalla maustetussa vedessä.

2. Mausta valutettu riisi sokerilla, vanilliinisokerilla ja sitruunamehulla.

3. Kuori ja paloittele hedelmät pieniksi paloiksi ja lisää maustetun riisin sekaan.

4. Vaahdota kerma ja sekoita se kevyesti hedelmäriisiin.

5. Koristele ja tarjoa heti.