Parhaat kesäkurpitsa reseptit, kerrothan omasi.

ja munakoisoa (itketä ensin) vuokaan vuoronperään, väliin iso paketti mozzarellaa paloiteltuna ja tomaattimurskaa. ja päälle vielä runsaasti parmesania. Njam.

Päälle mustapippuria ja juustoraastetta, soosi voi myös kuorruttaa uunissa jos haluaa.

Leikkaa kesäkurpitsat n. 1-1½ sentin viipaleiksi. Laita yhteen astiaan vehnäjauhoja, toiseen kananmunia (riko haarukalla) ja kolmanteen korppujauhoja+haluamasi mausteet. Sitten pyörittelet viipaleet em. järjestyksessä ja paistat kauniin ruskeiksi pannulla.





Kesäkurpitsaa käytän kyllä ihan kaikkialla, keitoissa, laatikoissa, salaateissa jne.

Sipulia, lehtisalaattia, Fetajuustoa, tomaattia/paprikaa, kurkkua ja runsaasti kesäkurpitsaa

* 3-4 keskikokoista kesäkurpitsaa viipaloituna kattilaan, päälle vettä sen verran että peittyvät

* kun kypsiä, soseuta

* mausteeksi kaksi kasviskuutiota + mustapippuria

* lorauta sekaan 2dl kermaa



* nauti!

Maustan suolalla ja mustapippurilla.



Sitten päällimmäiseksi laitan lämpenemään fetajuustoa tai aurajuustoa tai savukinkkukuutioita. Eikun kinkut kyllä käristän.



Ja sipuli varmaan kuului alkuperäiseen reseptiin.

Miten te saattee kurpitsan itkemään? Vai itkettekö siis itse?

kun ripottelet viipaleille suolaa....

elpompaa, maku parempi, eikä lopputulos ole vetinen.

tulee karvas maku?



Joskus olen ajatellut, että jos kypsentää ilman rasvaa ja miedolla lämmöllä siinä omassa nesteessään, niin se aiheuttaa sen karvaan maun



(tai laittaa liikaa itketettyä kesäkurpitsaa pannulle, niin että se kiehuu siinä.... liemessään..."



Tähän karvauteen olisi kiva kun löytyisi ratkaisu!

olen tykästynyt yhä enemmän kasvisruokiin. paistetut kesäkurpitsapalat, paprika,sipuli, herkkusienet jne tosi hyvää.

Siis enemmän suolaa, pidempi itkettämisaika tai itkettäminen pienempinä paloina. Huolellinen kuivaus. Sama pätee munakoisoon.