Antakaa kiltit hyvän kaali-jauhelihapadan ohje?

päälle loraus vettä (alle desi) ja lihaliemikuutio murennettuna. Anna hautua sen aikaa kun pikot pari sipulia ja 3-4 porkkanaa. Lisää nekin kattilaan, jonne nyt taas mahtuu kun kaali on mennyt kasaan. Paista puolisen kiloa jauhelihaa parissa erässä, mausta pippurilla, suolalla ja paprikalla. Lisää pataan ja anna hautua 2-3 tuntia miedolla lämmöllä. Mitä pitempään jaksat odottaa, sen parempaa.



Jos haluat oikein gournet-vrsion, lisää paistettua pekonia :-)

ap

mutta ei voi tehdä kovin suurta annosta (jos ei omista mega-paistinpannua :-)



t.2

iso kaali pieneksi pilkottuna

jauhelihaa noin puoli kiloa

pari sipulia

noin 1-2 dl (maun mukaan) ohrasuurimoita



Paista jauheliha ja sipulit. Sekoita raaka pilkottu kaali, paistettu jauheliha ja ohrasuurimot isoon pataan. Mukaan lihaliemikuutio, suolaa ja pippuria maun mukaan ja vettä noin 5 dl. Sekoita joukkoon vielä noin 6 rkl siirappia.

Anna hautua kannen alla miedolla lämmöllä kunnes vesi on haihtunut, aikaa menee noin 3 tuntia (omassa uunissani jos lämpöä on noin 100).



Saat taivaallisen ihanaa siirappista kaalipataa, mummon peruja tämä :)

Eli asia kuin kaalipata (johon ei siis tule riisiä, ohraa tai muutakaan..)