Hei, bataattia syövät: Voinko mä käyttää bataattia perunan sijaan kasvissosekeitossa?

Keittoon en ole laittanut mutta grillannut useasti. Perunan koostumus mutta porkkanan ulkomuoto.



Miksi ei. Tulee varmaan makea keitto!

Kannattaako mielummin jaksaa lähteä perunan takia kauppaan?

Vierailija:

Keittoon tulis sen lisäksi pari porkkanaa, kukkakaalia ja koskenlaskijaa+kermaa.

Minä teen melko tarkkaan samoista aineksista kuin mitä sulta löytyis bataatti-porkkana-juustokeittoa, joka on ihan tappohyvää.

Pilko kattilaan sipulia, anna kiehua kauan, lisää joukkoon bataattia ja porkkanoita, keitä kypsiksi kasvisliemikuutiolla maustetussa vedessä, kaada liemi pois, soseuta ja mausta pipurilla, rakuunalla ja paprikajauheella, lisää keitinlientä maun mukaan ja lisää keittoon reilusti koskenlaskijaa. Anna juuston sulaa, sekoita ja tarjoile.