hyvää risottoa, mutta miten...
riisi ja jauheliha valmiina, kuinka teen maukkaan risoton iltaruuaksi?
Kommentit (3)
laitan riisin kiehumaan, ja samalla sit paistan jauhelihan ja maustan sen. En kypsennä riisiä ihan kypsäksi, vaan laitan vähän kovana sinne jauhelihan joukkoon. Lisään vettä ja lihaliemikuution. Pidän lieden miedolla lämmöllä ja annan nesteen imeytyä siihen riisiin, ja sit lisään risottoon vielä herneitä (risotto uppoaa lapsiin parhaiten kun pelkkiä herneitä...). Annan vielä olla miedolla lämmöllä jonkun aikaa, lisään vielä vähän ketsuppia joukkoon ja sit eikun syömään. Tulee tosi hyvää.
Ruskistin jauhelihan ja sipulin, maustin, laitoin riisit joukkoon ja annoin kuullottua hetken. Sitten lisäsin nesteen pikku hiljaa. Annoin hautua kypsäksi ja vielä hetken vetäytyä. Maistui! Kasvikset tällä kertaa eri kattilasta :)
Öljyä kattilaan reilusti
-pilko sipulia, laita ne riisin kanssa kattilaan ja kuullota öljyssä
-lisää vettä pikku hiljaa
--valkosipuli murskattuna
-kana-/kasvisliemi (lihaliemikin käy)
--pakaste maissia? --paprikaa? --porkkanaa?
(suola)
Jauheliha lisätään sitten paistettuna ja maustettuna lopuksi ja annetaan koko hässäkän vetäytyä :)