Mitä ruokaa haluaisit oppia tekemään?

Vinkkejä vanhalta vegetaristilta tarjolla ;).

Esim. vihanneksista tulee ihania, kun viipaloit ne, laitat uunipannulle, lorautat päälle vähän oliiviöljyä ja maustat esim. kuminalla ja rosmariinilla (rosmariinia riittää hippunen!). Suolaripaus sekaan tietysti myös.

Aivan ihana lisäke, tai menee vegeillä sellaisenaankin :).

Osaan vaan pari kastiketta ja tuntuu, että ruoka maistuu aina samalle. En halua käyttää valmiskastikkeita, kun niissä on sivumaku, josta en pidä.. Kastike gurut, paljastakaa salaisuutenne;)!!!

äiti on näyttänyt sen miljoona kertaa mutta en vaan saa hyvän makuista:(

Ja siis nimenomaan peruskastike, esim. lihapullien kaveriksi tms. Ei tomaattipohjainen, ja perinteisen suomalaisen mummonreseptin mukaan tehty, ei mitään " uudenaikaisia" mausteita.



Jos joku osaisi ihan rautalangasta vääntää, mausteita myöten (ei mitään " laitan näppituntumalla ja maun mukaan" -neuvoja pliis, koska se näppituntuma multa juurikin puuttuu), niin KIITOS!

Kun on tarpeeksi ruskeita niin kaadat reilusti eli n. 5-6dl vettä (tai 3dl vettä ja ruokakermapurkki) päälle koko ajan sekoittaen. Heitätä joukkoon puolikkaan lihaliemikuution ja mahdollisesti kunnon loraus ketsuppia sekaan jos syöt vaikka makaronien kanssa. Lihapullat sekaan ja annat kiehua välillä sekoittaen n. 10min. Levy kolmosella tai nelosella.



Toinen vaihtoehto on esim. paistaa ja maustaa jauheliha. Kypsän lihan joukkoon kaadat 5dl vettä (myös ylläoleva vesi/kerma-suhde käy). Kiehumista odotellessa otat juomalsiin 2rkl vehnäjauhoja ja loppu lasi täyteen vettä, skoitat HYVIN ja kaadat ohuena norona koko ajan sekoittaen pannulle. Puolikas lihalienikuutio/ketsuppi sekana ja annat kiehua.

Jos jollain on ohje niin kehiin kiitos!!!!!!

Ostan aina jotain valmiiksi leikattua ja pakattua, joka on helppo laittaa. Lihatiskin kierrän kaukaa. En tiedä, mitä eroa on eri lihan osilla ja mitä niistä voi tehdä. Ei vaan ole tullut opetelluksi. Onhan keittokirjoissa ohjeita, mutta mulla on joku kynnys kokeilla, kun en ole ennen tehnyt ja pelkään pilaavani kalliit lihat. Terveisin nimimerkki uusavuttomuuden huippu.

Asun nääs Englannissa ja koti-ikävässä tulee vain pullia paistettua. Mutta kun sais kunnon ruisleipää. Olen aina ihmetellyt, että mistä sen juuren saisi aloitettua, kun kaikki reseptit vaatii sitä taikinanjuurta. Ja täällä ei myydä piimää.

Muikkukukon aion seuraavaks tehdä

ja naan-leipäyritelmiäkin on ollut muutama, mut kai siihen vaan tarviis leivinuunin.