Lue keskustelun säännöt.
1970 luvun lapsi. Syötiinkö teillä paljon kuoriperunoita ja pelkkää ruskeaa kastiketta?
03.11.2026 |
Meillä sitä oli usein. En tiedä oliko vanhemmat rahattomia, vai eivätkö osanneet laittaa muita ruokia. O-o
Kommentit (69)
No ei, faija osas kokkaa ja olen jatkanut samaa perinnettä. Myöskin omillaan asuvat muksuni osaavat laittaa itse ruokaa, pienestä pitäen olleet keittiössä mukana.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Tietenkin perunat oli aina kuoriperunoita. Ruskeaa kastiketta en muista koskaan olleen. Perunoiden kanssa oli kyllä aina jotain lihantapaista - joskus se oli maksaa tai munuaisia. Suurrustetun kastikkeen sijaan perunoiden kanssa syötiin sitä proteiinin tms keitinlientä.
Kuoriperunoita kyllä, ruskeaa kastiketta ei.
Ei koskaan. Jos ruokana oli ruskeaa kastiketta, kastikkeessa oli aina lihaa tai makkaraa.
Ei ikinä. Olen kasvanut modernissa kaupunkilaisperheessä ja meillä syötiin lihaa, kalaa ja kanaa, eikä pelkkää kastiketta. Perunoita tietysti oli, samoin riisiä ja pastaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
No ei, faija osas kokkaa ja olen jatkanut samaa perinnettä. Myöskin omillaan asuvat muksuni osaavat laittaa itse ruokaa, pienestä pitäen olleet keittiössä mukana.
Miksi sanot faija osas kokkaa? Se sanotaan faija osasi kokata!
Vierailija kirjoitti:
Ei koskaan. Jos ruokana oli ruskeaa kastiketta, kastikkeessa oli aina lihaa tai makkaraa.
Arkisin saattoi hyvin harvoin olla ruuaksi keitettyjä perunoita, jotka kuorittiin lautasella.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Meillä oli kotona kuoriperunoiden kanssa usein makkarakastiketta, lihapullia tai paistettuja silakoita. Mummolassa oli kuoriperunoiden kanssa usein graavilohta tai nakkeja tai valkokastiketta, jossa oli kananmunanpaloja.
En ole koskaan nähnytkään, että olisi perunoiden kanssa pelkkää ruskeaa kastiketta. Kuulostaa kyllä ravintoköyhältä. Kai teillä, ap. jotain lisukkeita kuitenkin oli, puolukkasurvosta, suolakurkkua, punajuuria?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ruskeassa kastikkeessa oli lihaa. Välillä possua ja välillä nautaa. Ja sitten oli aina kalaa. Isä kalasti viikonloppuisin.
Pelkkää pottua ja läskishooshia, tehtiin myös paljon töitä.
Siksi olenkin varmaan tällainen kuin olen.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
No ei, faija osas kokkaa ja olen jatkanut samaa perinnettä. Myöskin omillaan asuvat muksuni osaavat laittaa itse ruokaa, pienestä pitäen olleet keittiössä mukana.
Miksi sanot faija osas kokkaa? Se sanotaan faija osasi kokata!
Puhekieltä.
Niin köyhiä ei edes yksinhuoltaja perheessä oltu, että kastikkeessa ei olisi lihaa ollut
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ei kai niitä muita perunoita olekaan. Ranskan perunat, pariisinperunat ja kermaperunat tehdään kaikki kuorellisista perunoista.
Vierailija kirjoitti:
Meillä oli kotona kuoriperunoiden kanssa usein makkarakastiketta, lihapullia tai paistettuja silakoita. Mummolassa oli kuoriperunoiden kanssa usein graavilohta tai nakkeja tai valkokastiketta, jossa oli kananmunanpaloja.
En ole koskaan nähnytkään, että olisi perunoiden kanssa pelkkää ruskeaa kastiketta. Kuulostaa kyllä ravintoköyhältä. Kai teillä, ap. jotain lisukkeita kuitenkin oli, puolukkasurvosta, suolakurkkua, punajuuria?
Riippuu puhutaanko 60-luvusta vai 70-80-luvusta. 60-luvulla ei juuri ollut mitään.
Kuoriperunat oli aina paitsi juhlapäivinä. Jaa muussipäivinä. Ruskeaa kastiketta oli usein. Mutta meillä syötiin myös paljon kalaa ja usein myös lihaa, riistaa, mummoloista saatua naudanlihaa ja ostettua ( tai tarkemmin sanottuna viinaan vaihdettua) poronlihaa erilaisin kastikkein.
Kuoriperunat meillä on nykyäänkin useimmiten.
Ei
Äitini on loistava kokki ja leipuri
Edullisesti varmasti syötiin ja kaikki kotina tehtyä.
Perunoita oli paljon, mummolasta saatiin. Riisiäkin syötiin.
Makaroonista en erityisesti pitänyt lapsena.
Ruskeaa kastiketta ei juuri ollut. Vanhempani olivat innokkaita kokeilemaan reseptejä. Ja isäni rohkea maustaja
Meille tilattiin " laatikkoreseptejä'.
Kuoressahan ne parhaat vitamiinit on.