Lue keskustelun säännöt.
Ehdottakaa vaivattomia tarjottavia gluteenittomalle vegaanivieraalle juhliin
Kommentit (74)
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Tarjoaisin porttikiellon juhliin.
Vegaaniutta ei pakko ottaa huomioon jos ei pysty, tai voi sitten ohjata salaatin yhteyteen.
Keliakian kohdalla aika kusipäistä koska se ihminen voi äärimmillään kuolla siihen vehnäkontaminaatioon (todennäköisesti kuitenkin vain äärimmäistä kipua). Ei se ole mitään nirsoilua.
Tuntuu että porukka ymmärtää keliakiaa vasta kun se osuu omalle lapselle tai puolisolle. Se puhkeaa myös joillekin vasta n. kolmekymppisenä ja siihen saa Kelan keliakia-avustusta.
Sipilän perskekohallitus lakkautti keliaakikkojen keliakia-avustuksen yli 10 vuotta sitten.
Se oli itse asiassa ihan järkevä päätös. 10 vuotta sitten gluteenittomien tuotteiden valikoima oli huomattavasi nykyistä suppeampi ja ne olivat kalliimpia. Sitä paitsi siihen oli se peruste, että lääkärit vastustivat korvauskäytäntöä. Miksikö? No siksi, että avustuksen saamiseen tarvittiin lääkärinlausunto keliakiasta. Sataprosenttisen varmuuden siitä saa vain tähystyksen tuloksena ja siinäkin tapauksessa vain, jos ihminen on oireinen eli suolistossa on jo muutoksia. Nykyään suuri osa ihmisistä ymmärtää itsekin jättää viljat vähemmälle, jos ne aiheuttavat oireita ja ehkä menevät sitten lääkäriin, jos menevät. Lääkärit sitten raapivat päätään, että voiko tälle ihmiselle antaa diagnoosin vai ei kun tähystyksessä ei näy mitään ja verikoe voi antaa viitteitä, mutta ei anna varmaa tietoa. Näin ihmiset joutuivat todella eriarvoiseen asemaan: osa sai avustusta ja osa ei, sama sairaus kaikilla.
t. Keliaakikko itsekin
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Yleensä ihmiset haluavat olla ystävällisiä kotiinsa kutsumilleen ihmisille eivätkä mieti, että miten nyt ihan kaikkein vähimmällä vaivalla pääsisi... mutta meitä on moneen junaan ja loput jää asemalle.
Vierailija kirjoitti:
Minä en vaan pysty ymmärtämään, minkälaisia ihmisiä nämä on, joilla pää vetää ihan tyhjää, kun ei voikaan tehdä/tarjota sitä pelkkää tuttua ja turvallista? Itse en ole yhtään keittiöihminen, lähipiirissä on useita erilaisia ruokarajoitteita ja silti on saatu järjestettyä kaikille sopivat tarjoilut! Se on oikeastaan se paras osuus, kun keksii sellaista, joka käy kaikille ja niille erikoiruokavalioisillekin saa järjestettyä herkulliset tarjoilut, eikä jotain kuivaa riisikakkua ja hedelmiä kulhossa jonnekin sivupöydälle. Itse en luota siihen, että meidän keittiö olisi sopiva gluteenittomaan leivontaan ja otan aina valmiit leipomosta. Gluteeniton kakku käy ihan kaikille, kukaan ei edes huomaa, ettei pohja ole vehnäjauhoa.
Sama. Meillä on iso perhe, joten on ollut paljon juhlia, rippijuhlia, synttäreitä, yo-juhlia ja valmistujaisia. Aina on kaikille erityisruokavalioille löytynyt sopivaa tarjottavaa, ja usein on saatu yhdisteltyä siten, että joku tarjottava on käynyt vaikka miten monelle. Osan tarjottavista olen tehnyt itse, joskus olen erityisruokavalioihin ostanut jotakin valmista. Hyvää on aina ollut.
Vierailija kirjoitti:
Hedelmäsalaatti; marengit kikhernepurkin säilöntäliemestä ja sokerista; munattomat, kasvirasvalla leivotut munattomat kauralastut; vegaaninen jäätelö
Tai näistä koottu marenki-jäätelöleuvos/annos. Marenkipaloja, jäätelöpaloja ja vaikka marjoja sekaisin. Koristeeksi nuo kauralastut.
Marenki on kananmunan valkuaista ja sokeria. Ei taida mennä sekään vegaanilta läpi.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Hedelmäsalaatti; marengit kikhernepurkin säilöntäliemestä ja sokerista; munattomat, kasvirasvalla leivotut munattomat kauralastut; vegaaninen jäätelö
Tai näistä koottu marenki-jäätelöleuvos/annos. Marenkipaloja, jäätelöpaloja ja vaikka marjoja sekaisin. Koristeeksi nuo kauralastut.
Marenki on kananmunan valkuaista ja sokeria. Ei taida mennä sekään vegaanilta läpi.
Tuossahan puhuttiinkin vegaanisista marengeista.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Hedelmäsalaatti; marengit kikhernepurkin säilöntäliemestä ja sokerista; munattomat, kasvirasvalla leivotut munattomat kauralastut; vegaaninen jäätelö
Tai näistä koottu marenki-jäätelöleuvos/annos. Marenkipaloja, jäätelöpaloja ja vaikka marjoja sekaisin. Koristeeksi nuo kauralastut.
Marenki on kananmunan valkuaista ja sokeria. Ei taida mennä sekään vegaanilta läpi.
Siinä luki, että "marengit kikhernepurkin säilöntäliemestä", josta todella tulee vaahdotettuna kuin marenkia, usko tai älä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Yleensä ihmiset haluavat olla ystävällisiä kotiinsa kutsumilleen ihmisille eivätkä mieti, että miten nyt ihan kaikkein vähimmällä vaivalla pääsisi... mutta meitä on moneen junaan ja loput jää asemalle.
Täällä on joka päivä ketjuja, joissa valitetaan ja tuskaillaan kun jollain vieraalla on erikoisruokavalio. Moni neuvoo perumaan kutsun yms.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Yleensä ihmiset haluavat olla ystävällisiä kotiinsa kutsumilleen ihmisille eivätkä mieti, että miten nyt ihan kaikkein vähimmällä vaivalla pääsisi... mutta meitä on moneen junaan ja loput jää asemalle.
Täällä on joka päivä ketjuja, joissa valitetaan ja tuskaillaan kun jollain vieraalla on erikoisruokavalio. Moni neuvoo perumaan kutsun yms.
Jos on niin vaikeaa, niin sitten voi elää ihan yksin. Voi syödä ihan mitä haluaa.
Vegaanius on valinta, keliakia on sairaus. Siinä on iso ero.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
suihkepulloon vettä ja sitä suihkutat sen naamalle
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Hedelmäsalaatti; marengit kikhernepurkin säilöntäliemestä ja sokerista; munattomat, kasvirasvalla leivotut munattomat kauralastut; vegaaninen jäätelö
Tai näistä koottu marenki-jäätelöleuvos/annos. Marenkipaloja, jäätelöpaloja ja vaikka marjoja sekaisin. Koristeeksi nuo kauralastut.
Marenki on kananmunan valkuaista ja sokeria. Ei taida mennä sekään vegaanilta läpi.
Siinä luki, että "marengit kikhernepurkin säilöntäliemestä", josta todella tulee vaahdotettuna kuin marenkia, usko tai älä.
Marenkiahan se ei kuitenkaan ole.
No jos et kerran yhden vieraan takia ala leipomaan, niin ei kai täältä kannata kysyä ideoita. Mene kauppaan gluteenittomalle hyllylle tai kaupan pakastealtaalle ja osta jotain vegaanille sopivaa sieltä.
Vegaaninen jäätelö marjojen kanssa on helppo vaihtoehto nyt parhaaseen marja-aikaan. Jos en ihan väärin muista, niin vegaanista ja gluteenitonta pizzaa on kaupan pakastealtaassa. Osta sitä ja leikkaa palasiksi. Tai osta gluteenitonta leipää ja vegaanista levitettä siihen.
Jos kyseessä on ruokakutsut, niin pääset vielä helpommalla, kun keität perunat, teet salaattia ja laitat kylkeen gluteenittomat kasvispihvit, valmiina saa.