Voiko hunaja "käydä"? Maiskahtaa vähän alkoholilta.

Laitoin paahtoleivän päälle appelsiini-kaneli-hunajaa, ja nuolaisin sitä lusikkaa ja ihan kuin olisi vähän sellainen liköörinmaku ollut. (Se oli joululahja ja parasta ennen pvm jo mennyt.) Voiko se olla käynyttä? Paljonko olisi promilleja? Näkyykö, jos poliisi puhalluttaa? Paljonko sitä uskaltaa syödä? Ihan hyvänmakuista se vielä oli.