Fazer Fazerina -kakku 380g, pakaste. Come and get me. 👍🏼

Fazerina on todellinen täytesuklaaklassikko, joka on hurmannut jo vuodesta 1953. Fazerina-kakussa on tumman kakkupohjan päällä suussasulavaa appelsiini-suklaamoussea ja upeasti kimaltavaa kuorrutetta. Kauniin ulkonäön kruunaa suklainen Fazer-logo. Kakku on tehty Fazerina-faneille ja moussekakuista pitäville. Kakku sopii arkiseen herkutteluun ja hienostuneen ulkonäkönsä ansiosta myös juhlatarjoiluun. 😋😋😋😋

Tässä keskeisimmät **potentiaalisesti ongelmalliset** ainesosat ja syyt (perustuen tutkimuksiin ja viranomaistietoihin):

### 1. Sokeri, glukoosisiirappi, glukoosi-fruktoosisiirappi, tomusokeri

- **Miksi?** Korkea lisätyn sokerin määrä aiheuttaa verensokeripiikkejä, insuliiniresistenssiä, ylipainoa ja hammasvaurioita. Fruktoosipitoiset siirapit (erityisesti maksametaboloituvat) voivat edistää rasvamaksaa ja tulehdusta, kun kulutus on runsasta. Tämä on yleisin huolenaihe tällaisissa tuotteissa.

### 2. Kokonaan kovetettu (fully hydrogenated) kasvirasva/öljy (kookos, auringonkukka, rapsi) + rapsiöljy + kookosöljy

- Fully hydrogenated rasvat sisältävät paljon tyydyttyneitä rasvoja (ei trans-rasvoja kuten osittain kovetetut). Ne eivät ole yhtä haitallisia kuin vanhat trans-rasvat, mutta runsas tyydyttyneiden rasvojen saanti voi nostaa LDL-kolesterolia ja sydänriskiä joillain ihmisillä.

- Lisättyjä kasvirasvoja on paljon – tyypillistä prosessoiduissa leivonnaisissa.

### 3. E407 (karrageeni) – stabilointiaine ja hyytelöimisaine

- **Mahdollisia riskejä:** Eläinkokeissa ja joissain ihmistutkimuksissa yhteyksiä suoliston tulehdukseen, limakalvovaurioihin, "leaky gut" -ilmiöön, verensokerin häiriöihin ja IBD-oireiden pahenemiseen. Jotkut ihmiset saavat turvotusta tai vatsavaivoja. Kiistanalainen, mutta moni suosittelee välttämään herkille.

### 4. Emulgointiaineet (E472e, E472b, E322, E481, E475, E471, E433 jne.)

- Erityisesti **E471, E472b** ym. mono- ja diglyseridit sekä tietyt esterit on yhdistetty kohonneeseen sydän- ja verisuonitautiriskiin, tulehdukseen sekä suoliston mikrobiston häiriöihin (eläin- ja ihmistutkimuksia). Ne voivat heikentää suoliston limakalvoa ja edistää matala-asteista tulehdusta.

- E433 (polysorbaatti 80) on myös emulsiofiini, jota on tutkittu samanlaisten vaikutusten takia.

### 5. Stabilointiaineet ja sakeuttamisaineet (E420 sorbitoli, E460, E463, E466, E415 ksantaanikumi)

- **E420 (sorbitoli):** Voi aiheuttaa vatsavaivoja, turvotusta ja ripulia etenkin herkillä tai suurina määrinä (laksatiivinen vaikutus).

- **E466 (karboksimetyyliselluloosa) ja muut selluloosat:** Mahdollisia yhteyksiä suoliston tulehdukseen ja mikrobiston muutoksiin.

- **E415 (ksantaanikumi):** Yleensä turvallinen, mutta suurina määrinä voi aiheuttaa vatsavaivoja.

### 6. Säilöntäaineet (E202 kaliumsorbaatti, E211 natriumbentsoaatti)

- Yleensä turvallisia sallituissa määrissä. E211 voi muodostaa benseeniä (karsinogeeni) C-vitamiinin kanssa tietyissä olosuhteissa, ja joissain tutkimuksissa yhteyksiä tulehdukseen tai ADHD-oireisiin, mutta riski on pieni normaalikulutuksella.

### 7. Värit (E160a, E100, E172) ja muut (liivate, maitoproteiini, aromit)

- Värit ovat yleensä ok, mutta jotkut herkät voivat reagoida. Suklaakoristeessa soijalesitiiniä (yleinen allergeeni).

**Yhteenveto riskitasosta:** Tuote ei ole myrkyllinen satunnaisesti syötynä, mutta **lisäaineiden cocktail (erityisesti karrageeni + useat emulgointiaineet + stabilisaattorit) + korkea sokeri/rasva** tekee siitä epäterveellisemmän vaihtoehdon verrattuna kotitekoiseen tai vähemmän prosessoituun jälkiruokaan. Herkille suolistolle tai tulehdustaustaisille tämä voi pahentaa oireita.

Tuossa on vissiin kaikki mahdolliset e-koodit, varmaan tois maukasta

Täytyykin mennä huomenna ostamaan tuota kakkua. Kiitos vinkistä.👍

Vierailija kirjoitti:

Tuossa on vissiin kaikki mahdolliset e-koodit, varmaan tois maukasta

Pieni pala diapeetestä 😎

Mitä välii. Ei kai kukaan sitä kakkua joka päivä syö.

Ilmankos se kakku maistuukin niin hyvältä.🤤

En ole koskaan syönyt. Vain se suklaa on tuttu, ja se on hyvää. Täytyykin joskus maistaa kakkua. Kiitos vinkistä ap! :)

Suomalainen ruoka on maailman puhtainta, luomua ja maittavaa.

Pakkohan tuollainen on lähiaikoina ostaa. Aina voi vähän testata! Eikä se sitäpaitsi lihota ku mä syön sen yksin niin että kukaan ei nää.

Ihanaa fazeria 😋😋😋😋😋😋 

Pitääkin mennä ostamaan pari kakkua ja tusinan verran fazer sinistä.