Kuinka kuumalla levyllä letut paistetaan? Täysillä vai puoli?

Onko valurautainen, isoja, pieniä lettuja ja onko tavallinen sähköhella vai joku muu? Ja taikinan koostumus, letun paksuus, makuasiat kuinka mustia halutaan... ja kuinka nopeaan haluaa valmista lettua...

Tavallinen pannu + tavallinen hella + tavalliset letut oman makuni mukaan = aluksi täysillä, sitten kun alkaa meinaa palaa, niin viitosella siitä eteenpäin.

Kutosella palaisi tai jos pinta olisi ruskistunut olisi taikina vielä löysää ja kääntäminen mahdotonta.



Kun aloitat kuumenna nelosella levy ja pannu (jos valurautaa) hyvin ja sitten, voimariini ja kun on ruskeaa niin siihen taiknaa.



Teflonpannuun rasva heti ja kun se ruskistuu niin on paistovalmis