Lue keskustelun säännöt.
Huuhteletteko aina riisin?
16.03.2026 |
Huuhtelettoko riisin ennen keittämistä? Minä huuhtelen.
Riisiä tuotetaan Aasian maissa, missä hygienia on vähän suurpiirteisempää kuin mihin olemme tottuneet.
Jos riisin keittää huuhtelemarta, kattilan reunoille kertyy likaa.
Kommentit (34)
Riisissä on arseenia, kannattaa huuhdella.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
En puuroriisiä, puuroutumattoman kyllä.
Huuhtelen, koska ne pienet hyönteiset ja toukat nousevat pintaan ja on helppo poistaa. Jos jäävät riisin sekava, maistuu kitkerältä.
En huuhtele. Jos söisin kovin usein riisiä, niin huuhtelisin, en siksi että olisi jotain "likaa", vaan koska huuhtelu vähentää riisin arseenipitoisuutta. Mutta kun syön riisiä max kerran viikossa, en viitsi. Enkä myöskään keittää väljässä vedessä, vaan imeytän veden riisiin.
Suomessa myytävää tavisriisiä ei tarvitse huuhdella, koska se on jo puhdistettu. Etnisistä kaupoista ostettava riisi on huuhdeltava, koska siinä voi olla roskia. Arseeni ei poistu millään, se on itse riisikasvissa ja peräisin maaperästä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ei se ole likaa, vaan tärkkelystä.
Varmaan kannattaa huuhdella, mutta itse en ole viitsinyt/muistanut sitä tehdä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Huuhtelen niin monta kertaa että vesi on kirkasta. Sitten lisään suolaa ja jätän seisomaan kylmään veteen jopa muutamaksi tunniksi ennen valmistamista. Suola ei pelkästään mausta riisiä vaan myös aiheuttaa sen että riisi ei paakkuunnu. Käytän etnisistä kaupoista ostettua laadukasta riisiä.
Vierailija kirjoitti:
Riisissä on arseenia, kannattaa huuhdella.
Huutelen aina syanidini ennen nauttimista.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Siis meinaatte ettei huuhtelua tehdä tehtaalla jo valmiiksi ja kauppaan laitetaan jotain myrkkyriisiä myyntiin :D
Vierailija kirjoitti:
Suomessa myytävää tavisriisiä ei tarvitse huuhdella, koska se on jo puhdistettu. Etnisistä kaupoista ostettava riisi on huuhdeltava, koska siinä voi olla roskia. Arseeni ei poistu millään, se on itse riisikasvissa ja peräisin maaperästä.
Tavisriisi, ei todellakaan ole puhdasta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Helpompi ostaa uusi kattila jos ei voi sitä pestä.
Vierailija kirjoitti:
Huuhtelen, koska ne pienet hyönteiset ja toukat nousevat pintaan ja on helppo poistaa. Jos jäävät riisin sekava, maistuu kitkerältä.
Kannattaa tutkia kuiva-ainekaappi jos riisin seasas on hyönteisiä. Tai lopettaa ostamasta jotain ö-luokan riisiä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Tottakai. Usein joutuu huuhtelemaan toisenkin kerran kun vähän jää aina pöntön pohjalle.
Kaikki riisit huuhtelen. Luin aikanaan, että on hyvä tehdä ja se vähentää myös ruokamyrkytyksen riskiä riisistä. Toki oikea jäähdytys ja säilytys on keitetyn riisin kanssa tärkeintä.
Vierailija kirjoitti:
Suomessa myytävää tavisriisiä ei tarvitse huuhdella, koska se on jo puhdistettu. Etnisistä kaupoista ostettava riisi on huuhdeltava, koska siinä voi olla roskia. Arseeni ei poistu millään, se on itse riisikasvissa ja peräisin maaperästä.
Riisi on kasvi, joka imee itseensä tehokkaasti maaperän raskasmetalleja ja muita haitta-aineita. Maaperään nämä aineet kulkeutuvat kasteluveden mukana, ja koska riisi vaatii poikkeuksellisen paljon vettä pitkän kasvukautensa aikana, siihen kerääntyy AINA arseenia ja muita raskasmetalleja. Arseeni kerääntyy erityisesti riisinjyvän kuorikerrokseen. Vaikka se kuorikerros hiotaan riisistä pois, pintaan jää edelleen jäämiä arseenista ja muista raskasmetalleista. Siksi KAIKKI riisi, myös Euroopassa viljelty, tulisi huuhdella. Erityisen paljon haitta-aineita on täysjyväriisissä...
Huuhtelen/pesen kaiken käyttämäni riisin.
Riisin pesu (vedellä huuhtelu 3-4 kertaa) vähentää arseenipitoisuuden jopa kymmenenteen osaan alkuperäisestä.
Tavisriisi on ilmeisesti Risellaa, Uncle Ben yms? Parhaat riisit saa tosiaan etnisistä kaupoista tai joistain erikoiskaupoista, esim Deli Deli ja vastaavat. Mutta nekin pitää huuhdella. Vaikkei arseenista jostain syystä piittaisikaan on maku ja koostumus ihan toisenlainen kun riisin on kunnolla huuhdellut. Ei se niin iso vaiva ole ja lopputulos huimasti parempi kuin huuhtelemattomana, taitaa kypsyäkin vähän nopeammin huuhdeltuna? En ole ihan varma onko näin.
Pyh...