Lue keskustelun säännöt.
Miksi AROMISUOLA on niin haukuttu tuote?!
08.02.2026 |
En ymmärrä että miksi? Mikä vika siinä on jos pitää sen mausta?
Luulisi että jopa tulee käytettyä vähemmän suolaa, kun tuosta saa makua helposti enemmän kuin pelkästä suolasta...?
Ammattikokit hokee että aromisuola on tyyliin saatanasta seuraava ja sen käyttö muuttaa ruuan einekseksi, mutta eihän se ihan noinkaan voi olla jos vaikka höyrytät kasviksia ja keität linssejä, lisäät päälle hieman aromisuolaa, niin ei siihen päälle ilmesty pakettia jossa lukee "Atria" tai "Saarioinen", sen maku tosin saattaa olla lähempänä valmisruokien tyypillistä makumaailmaa.
Kommentit (38)
Julkkiskokit antavat lehdille lausuntoja, koska niitä kysytään. Otsikossa sitten lukee että lyttää "suomaisten suosikkimausteen". Suomalaisten suosikkimauste on mustapippuri.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Se on se natriumglutamaatti, jota aromisuolan aromi pääsääntöisesti tuppaa olemaan. Se ei ole natriumkloridia terveellisempi makuaine.
Olisi terveellisempää ja maistuisi vähemmän teolliselta kun käyttäisi oikeita mausteita. Yrttejä, pippureita, paprikoita, jne.
Vierailija kirjoitti:
Julkkiskokit antavat lehdille lausuntoja, koska niitä kysytään. Otsikossa sitten lukee että lyttää "suomaisten suosikkimausteen". Suomalaisten suosikkimauste on mustapippuri.
Julkkiskokit hokee, että maustamiseen riittää ihan suola ja mustapippuri.
Vierailija kirjoitti:
Se on se natriumglutamaatti, jota aromisuolan aromi pääsääntöisesti tuppaa olemaan. Se ei ole natriumkloridia terveellisempi makuaine.
"Toisaalta ruokasuolaan eli natriumkloridiin verrattuna mononatriumglutamaatti eli MSG sisältää natriumia kaksi kolmasosaa vähemmän. Natriumglutamaatin käyttö tuo siten suolaista makua vähemmällä natriumin määrällä ruokasuolaan verrattuna. Terveyden kannalta natriumglutamaatilla on siis myös positiivista vaikutusta sydänterveyteen, jos sillä vähennetään ruokasuolan käyttöä."
Vierailija kirjoitti:
Se on se natriumglutamaatti, jota aromisuolan aromi pääsääntöisesti tuppaa olemaan. Se ei ole natriumkloridia terveellisempi makuaine.
Olisi terveellisempää ja maistuisi vähemmän teolliselta kun käyttäisi oikeita mausteita. Yrttejä, pippureita, paprikoita, jne.
Sipuli, valkosipuli, kurkuma, neilikka, laakerinlehti ja suola.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Koska sisältää paljon natruimglutamaattia, haitallinen aine
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Se on se natriumglutamaatti, jota aromisuolan aromi pääsääntöisesti tuppaa olemaan. Se ei ole natriumkloridia terveellisempi makuaine.
"Toisaalta ruokasuolaan eli natriumkloridiin verrattuna mononatriumglutamaatti eli MSG sisältää natriumia kaksi kolmasosaa vähemmän. Natriumglutamaatin käyttö tuo siten suolaista makua vähemmällä natriumin määrällä ruokasuolaan verrattuna. Terveyden kannalta natriumglutamaatilla on siis myös positiivista vaikutusta sydänterveyteen, jos sillä vähennetään ruokasuolan käyttöä."
Onneksi olkoon sinut on aivopesty.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Itse käytti erästä aromisuolavalmistetta vuosikausia. Se oli virhe, sillä tuotteessa oli suolaa joka ei sisätänyt jodia. Myöhemmin minulla todettiin kilpirauhassairaus, jossa juuri jodin saaminen on tärkeää. Olin turhaan käyttänyt juuri sellaista suolaa, joka ei ollutkaan minulle hyväksi.
Jos jonkun kasviksen maustaa tuollaisella ultraprosessoidulla suolalla niin miksei se sitten olisi einekseen rinnastettavissa?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Se on se natriumglutamaatti, jota aromisuolan aromi pääsääntöisesti tuppaa olemaan. Se ei ole natriumkloridia terveellisempi makuaine.
"Toisaalta ruokasuolaan eli natriumkloridiin verrattuna mononatriumglutamaatti eli MSG sisältää natriumia kaksi kolmasosaa vähemmän. Natriumglutamaatin käyttö tuo siten suolaista makua vähemmällä natriumin määrällä ruokasuolaan verrattuna. Terveyden kannalta natriumglutamaatilla on siis myös positiivista vaikutusta sydänterveyteen, jos sillä vähennetään ruokasuolan käyttöä."
Älä viitsi, natriumglutamaatti itse on haitallisempi kuin suola
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Se on se natriumglutamaatti, jota aromisuolan aromi pääsääntöisesti tuppaa olemaan. Se ei ole natriumkloridia terveellisempi makuaine.
"Toisaalta ruokasuolaan eli natriumkloridiin verrattuna mononatriumglutamaatti eli MSG sisältää natriumia kaksi kolmasosaa vähemmän. Natriumglutamaatin käyttö tuo siten suolaista makua vähemmällä natriumin määrällä ruokasuolaan verrattuna. Terveyden kannalta natriumglutamaatilla on siis myös positiivista vaikutusta sydänterveyteen, jos sillä vähennetään ruokasuolan käyttöä."
Onneksi olkoon sinut on aivopesty.
No on tuossa osatotuus, Suomessa syödään suolaa liikaa, mutta nariumglutamaatti on haitallisempi kuin suola
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Mammat lietsoivat järjetöntä glutamaattihysteriaa 2000-luvun alussa. Suunnilleen kaikki siihen katsovat kuolivat ja vähintään mulukku tippui irti käytön takia.
Muistan vielä oikein hyvin.
Marssin Aasia-kauppaan ja ostin ainetta kilon verran. On muuten riittoisaa tavaraa, 20 vuotta kestänyt tuokin pussukka.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Se on se natriumglutamaatti, jota aromisuolan aromi pääsääntöisesti tuppaa olemaan. Se ei ole natriumkloridia terveellisempi makuaine.
"Toisaalta ruokasuolaan eli natriumkloridiin verrattuna mononatriumglutamaatti eli MSG sisältää natriumia kaksi kolmasosaa vähemmän. Natriumglutamaatin käyttö tuo siten suolaista makua vähemmällä natriumin määrällä ruokasuolaan verrattuna. Terveyden kannalta natriumglutamaatilla on siis myös positiivista vaikutusta sydänterveyteen, jos sillä vähennetään ruokasuolan käyttöä."
Älä viitsi, natriumglutamaatti itse on haitallisempi kuin suola
Heh, natriumglutamaatti sisältää natriumia . . .
Sisältö jatkuu mainoksen alla
"Luulisi että jopa tulee käytettyä vähemmän suolaa, kun tuosta saa makua helposti enemmän kuin pelkästä suolasta...?"
Entäs jos käyttäisi ihan vaan mausteita??
Aromisuola sisältää sekä suolaa, että nariumglutamaattia. Ja enemmän suolaa joka tulee aineosaluottelossa ennen nariumglutamaattia.
Aromisuola on aina ollut suosittu mausteseos sen helppouden takia. Sitten Harri Syrjänen (tai joku muu julkkiskokki) kertoi, että hänen mielestään aromisuola on perseestä. Tämän jälkeen kaikki wannabe-kokit alkoivat myös "halveksimaan" sitä vaikka kukaan heistä ei tiedä mikä halveksuntaan on oikeasti syynä.
Hyvää se on. Olkoot jotkut Sukulat mitä mieltä lystää. Oma maku ratkaisee.
Vierailija kirjoitti:
Koska sisältää paljon natruimglutamaattia, haitallinen aine
Sekä suolaa. Tämän tuotteet kohdalla ei ole voittajaa kumpi on sitä parempaa sitä natriumia.
Vierailija kirjoitti:
Se on se natriumglutamaatti, jota aromisuolan aromi pääsääntöisesti tuppaa olemaan. Se ei ole natriumkloridia terveellisempi makuaine.
Olisi terveellisempää ja maistuisi vähemmän teolliselta kun käyttäisi oikeita mausteita. Yrttejä, pippureita, paprikoita, jne.
Natriumglutamaatti on ok. Jopa natriumkloridi on ok kun sitä ei ylikäytä. Jos höyryttää kasviksia ja ripottaa hieman kumpaakin päälle, ei varmasti ylikäytä.
Suola, arominvahvenne (mononatriumglutamaatti), MAITOSOKERI, tärkkelys, hiivauute, sipuli, auringonkukkaöljy, valkosipuli, sipuliuute, kurkuma, herkkutattiuute, mausteuutteet (SELLERINSIEMEN, neilikka), laakerinlehtiuute. Saattaa sisältää VEHNÄÄ, RUISTA, OHRAA, KAURAA, KANANMUNAA, SOIJAA ja SINAPPIA.