Hei, mulla on perunoita ja nakkeja. Mitä halpaa ostaisin niiden lisäksi?

Persettä.

Vierailija kirjoitti:

Persettä.

Persu näköjään linjoilla. 

Lanttua. 

Kauraleseitä.

Kaalia.

Lihispiiruleita. Tee lihispiirikset nakkiksilla.

Pimeän talven pannu (23 annosta)

Tämä ruoka on parhaimmillaan valurautapannulla valmistettuna.

Ainekset:

Perunoita: n. 500 g (mieluiten kiinteä lajike, kuutioituna)

Nakkeja: 1 paketti (laadukkaita, esim. kuorellisia kabanossi-tyylisiä tai perinteisiä nakkeja)

Kaalia: n. 400500 g (suikaloituna)

Sipulia: 2 isoa keltasipulia (viipaloituna)

Mausteet: Suolaa, runsaasti mustapippuria, 1 rkl savupaprikajauhetta ja 1 rkl fariinisokeria tai siirappia (korostaa stoutin paahteisuutta).

Paistamiseen: Voita ja öljyä.

Valmistusohje:

Perunoiden esikäsittely: Paista perunakuutiot runsaassa voi-öljyseoksessa pannulla, kunnes ne ovat kypsiä ja saaneet rapean, kullanruskean pinnan. Mausta suolalla ja siirrä sivuun odottamaan.

Karamellisointi (tärkein vaihe): Lisää pannulle nokare voita. Lisää sipuliviipaleet ja kaalisuikaleet. Paista keskilämmöllä rauhassa noin 1015 minuuttia. Lisää tässä vaiheessa fariinisokeri/siirappi ja savupaprikajauhe. Anna kaalin painua kasaan ja muuttua tumman puhuvaksi ja makeaksi.

Nakit: Työnnä kaali-sipuliseos pannun reunoille ja lisää pilkotut nakit keskelle. Paista, kunnes nakit saavat väriä.

Yhdistäminen: Sekoita perunat takaisin pannulle muiden ainesten joukkoon. Mausta reilulla mustapippurilla ja tarkista suola.

Viimeistely: Jos haluat viedä makuparin vielä pidemmälle, voit lorauttaa pannulle lopuksi ruokalusikallisen balsamico-etikkaa tai jopa tilkan sitä Imperial Stoutia, jota aiot juoda.

2 kilon pussi porkkanoita 1,69 € ja sipulia 1,29 €/kilo

Perunoista, nakeista ja em. kasviksista saa erilaisia ruokalajeja.

Voi esim. silputa uunivuokaan ja hauduttaa kannen alla tai paistaa sipulia pannulla ja hauduttaa peruna- ja porkkanalohkoja uunissa pellillä. Toki sipulinkin voi lohkoa samalle pellille.

Mä ostaisin porkkanoita ja sipulin. Sitten nakkikastike (johon se sipuli) keitettyjen perunoiden ja porkkanoiden kanssa. Jos haluaa, niin toki perunoista voi muussinkin tehdä. Jauhoja sinulla varmaan sen verran löytyy, että saat sen ruskean kastikkeen tehtyä?

Porkkanaa

Kutelaa velliä ,tiristettyjä nakkeja.mustunutta kanaa

Porkkanat, sipuli ja joku sopiva palastevihannespussi. --> nakkikeitto 

Tomaattisipulisalaatti

Neekerinaisen saa halvalla.

Ketsuppia.