Snelmannin herne/jauheliha jauhis on yksinkertaisen nerokas tuote. Ihan eri sarjassa kuin epäonnistuneet härkäpaputuotteet

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Mikä tekee herneiden ja jauhelihan yhdistämisestä nerokkaan tuotteen?

Se että jauheliha on edelleen normaalia jauhelihaa, vaikka siinä on lihaproteiinista 30% korvattu kasvisproteiinilla. Syöjä ei maista tätä.

ap

Mutta luultavasti maksaa koko paketista lihan hinnan.

Katsoin meidän cittarista, niin tämän tuotteen hinta oli 15 €/kg. Normaalia naudanlihaa sai halvemmalla. Eli kun lihaa halvemmalla kasvisraaka-aineella jatketaan ruokaa, niin ruuan hinta nousee. Ei tämä ole mikään ratkaisu, jolla saadaa ihmiset ostamaan vähemmän lihaa.

 

S-market 

Snellman Kevyt nauta-herne j

Se mitä mä ostan ei kuulu sulle.

Vierailija kirjoitti:

Kyllä härkäpapu kasvaa Suomessa oikein hyvin. 

Kyllä, Viljelyhistoria: Härkäpapua on viljelty ihmisen toimesta tuhansia vuosia, ja se on yksi vanhimmista viljelykasveista. Suomessa sitä on viljelty jo 1200 - luvulta lähtien, ja se oli aikoinaan erittäin suosittu, ennen perunan ja herneen tuloa.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Hevosen lihaa kauppahallissa . Älä erehdy.    Pullakin oli 4 päivää vanhaa myyjä tunnusti . 

Missä saa hevosenlihaa? Olisi halvempaa kuin nauta 

Älä luule, että olisivat halvempaa. Överihintaa siitä pyydetään.

Oli se viimeksi cittarissa halvempaa kuin naudanpaisti. Hävisi valikoimista kai hevostyttöjen ulinan takia.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kyllä härkäpapu kasvaa Suomessa oikein hyvin. 

Härkäpapujen myrkyllisyys voi aiheuttaa kahdenlaisia sairauksia: yleisen ruoansulatuskanavan sairauden, jonka aiheuttaa raakojen ja väärin kypsennettyjen papujen fytohemagglutiniini, ja vakavan hemolyyttisen anemian, jota kutsutaan favismiksi, ihmisillä, joilla on geneettinen häiriö (G6PD-puutos) ja jotka ovat herkkiä tälle toksiinille.



Parempi syödä puhdasta lihaa myrkyllisten papujen sijaan.

Lihahan ei ole koskaan aiheuttanut myrkytyksiä ja kuolemia varsinkaan väärin valmistettuna.. eikun! 😂

Liha ei ole myrkyllistä, mutta härkäpavut ovat. Faktaa.

Aikamoista älyllistä akrobatiaa täytyy harrastaa että pääsee tuohon lopputulokseen. Oikeastaan kaikesta ruoaksi kelpaavasta saa tehtyä myrkyllistä väärin valmistettuna ja säilytettynä, mutta liha on eläinperäisenä tuotteena erityisen herkkä pilaantumiselle, oivallinen bakteerien kasvualusta. Siinä itsessään on siis bakteereja, viruksia ja mahdollisesti alkueliöitäkin, mutta ruokamyrkytyksen mahdollisuuden määrää millaisia ja kuinka paljon. Jos verrataan nimenomaan lihaa ja härkäpapua niin suuremmalla todennäköisyydellä epäonnistut kokkaamisessa ja saat ruokamyrkytyksen ensiksi mainitusta (eikä siis vain siksi ettet koskaan syö jälkimmäistä). Tämä on faktaa josta ei päästä mihinkään vaikka se kuinka sinua harmittaa.

Sinähän sitä harrastat, faktaa on:

a) härkäpavut ovat myrkyllisä

b) myrkky ei täysin poistu "oikein valmistamalla"

c) aika uhkarohkeaa väittää että myrkkyjäämien säännöllinen syöminen ei aiheuttaisi pitkänpäälle mitään ongelmia.



Jos epäilyttää niin a) et syö raakoja härkäpapuja, b) toksiinille herkät eivät voi syödä edes 'oikein kypsennettyjä' tuotteita, c) mietipä tapausta korvasieni, tässäkin tapauksessa ryöpätty tuote ei heti tapa mutta voi aiheuttaa muita oireita.



Parempi siis syödä myrkytöntä lihaa kuin myrkyllisiä papuja.

Vierailija kirjoitti:

Voisiko kahviin laittaa hernettä voisi olla nerokas tuote?

Sä oot myöhässä (kahvinkorvikkeissa oli hetnettä sotavuosina) tai sit etuajassa.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kyllä härkäpapu kasvaa Suomessa oikein hyvin. 

Härkäpapujen myrkyllisyys voi aiheuttaa kahdenlaisia sairauksia: yleisen ruoansulatuskanavan sairauden, jonka aiheuttaa raakojen ja väärin kypsennettyjen papujen fytohemagglutiniini, ja vakavan hemolyyttisen anemian, jota kutsutaan favismiksi, ihmisillä, joilla on geneettinen häiriö (G6PD-puutos) ja jotka ovat herkkiä tälle toksiinille.



Parempi syödä puhdasta lihaa myrkyllisten papujen sijaan.

Lihahan ei ole koskaan aiheuttanut myrkytyksiä ja kuolemia varsinkaan väärin valmistettuna.. eikun! 😂

Liha ei ole myrkyllistä, mutta härkäpavut ovat. Faktaa.

Härkäpapu on terveellistä ja erinomainen lisä ruokavalioon, sillä se sisältää runsaasti proteiinia, kuitua, vitamiineja (kuten folaattia) ja kivennäisaineita. Se on myös hyvä kotimainen vaihtoehto muille kasviproteiineille, mutta sen aminohappokoostumus ei yksinään ole täydellinen, joten sitä kannattaa yhdistää muihin proteiininlähteisiin. 

Härkäpavun hyödyt

Proteiini: 

Se on laadukas kasviproteiinin lähde, joka sisältää runsaasti lysiiniä ja on proteiinipitoisuudeltaan verrattavissa soijaan. 

Kuitu: 

Härkäpapu sisältää paljon kuitua, joka edistää suoliston hyvinvointia, tasaa verensokeria ja auttaa alentamaan kolesterolia. 

Vitamiinit ja kivennäisaineet: 

Se on hyvä folaatin, B-vitamiinien, raudan, kaliumin ja magnesiumin lähde, joita monet saavat liian vähän. 

Sydänterveys: 

Palkokasvien käyttö on yhdistetty parempaan sydänterveyteen, ja ne voivat auttaa alentamaan LDL-kolesterolia. 

Huomioitavaa

Aminohappokoostumus: 

Härkäpavun proteiinissa on joitakin välttämättömiä aminohappoja, kuten metioniinia ja kysteiiniä, liian vähän. Siksi sitä kannattaa yhdistää viljavalmisteiden kanssa, jotta saadaan täysipainoinen aminohappokoostumus. 

Valmistus: 

Härkäpavussa on ravintoaineiden sulavuutta heikentäviä yhdisteitä, kuten fytaatteja, tanniineja ja lektiinejä. Nämä voidaan vähentää esikäsittelyllä, kuten liotuksella ja keittämällä, tai esimerkiksi fermentoimalla. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Samaa kuin puujauhoa jäätelöstä ja siemenjauhoa pullassa.   Huijausta .  Tai kananuggetti keitetystä luusta . Lihaliemi luulientä.   Huijauksia . 

Ennenaikoina luulientä pidettiin suuressa arvossa ja herrain herkkuna. Miten ihmeessä se olisi nyt huonoa? Ai niin. Kun ei ole täyslihaa. Pahapaha.

Sama kananuggettien liha. Kun ihmiset syö gtillikanaa, ne imeskelee ne luut paljaaksi posket rasvaisina ja kehuu kuinka hyvää. Sit kun se sama liha irrotetaan koneella, niin se onkin kammottavaa.

Olisi muuten mielenkiintoista nähdä pulla, jossa ei ole käytetty siemenistä jauhettua jauhoa. Kun vehnänjyvä nimenomaan ON siemen. No ehkä joku mantelijauho (luetaan kai pähkinöihin)?

 

Rusinapitko

Ainekset: VEHNÄjauho, vesi, sokeri, MANTELIrouhe, laktoos

Niin? Vehnäjauho jauhetaan vehnänjyvistä eli siemenistä. Mantelirouhe on tuossa päällä koristeena. Rusinat on siemenettömiä.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kyllä härkäpapu kasvaa Suomessa oikein hyvin. 

Härkäpapujen myrkyllisyys voi aiheuttaa kahdenlaisia sairauksia: yleisen ruoansulatuskanavan sairauden, jonka aiheuttaa raakojen ja väärin kypsennettyjen papujen fytohemagglutiniini, ja vakavan hemolyyttisen anemian, jota kutsutaan favismiksi, ihmisillä, joilla on geneettinen häiriö (G6PD-puutos) ja jotka ovat herkkiä tälle toksiinille.



Parempi syödä puhdasta lihaa myrkyllisten papujen sijaan.

Lihahan ei ole koskaan aiheuttanut myrkytyksiä ja kuolemia varsinkaan väärin valmistettuna.. eikun! 😂

Liha ei ole myrkyllistä, mutta härkäpavut ovat. Faktaa.

Jätä ne syömättä, tollo.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kyllä härkäpapu kasvaa Suomessa oikein hyvin. 

Härkäpapujen myrkyllisyys voi aiheuttaa kahdenlaisia sairauksia: yleisen ruoansulatuskanavan sairauden, jonka aiheuttaa raakojen ja väärin kypsennettyjen papujen fytohemagglutiniini, ja vakavan hemolyyttisen anemian, jota kutsutaan favismiksi, ihmisillä, joilla on geneettinen häiriö (G6PD-puutos) ja jotka ovat herkkiä tälle toksiinille.



Parempi syödä puhdasta lihaa myrkyllisten papujen sijaan.

Lihahan ei ole koskaan aiheuttanut myrkytyksiä ja kuolemia varsinkaan väärin valmistettuna.. eikun! 😂

Liha ei ole myrkyllistä, mutta härkäpavut ovat. Faktaa.

 

Jätä ne syömättä, toll

Syvästi ihmettelenkin kuka myrkyllisiä papuja syö. Sulaa hulluutta.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Samaa kuin puujauhoa jäätelöstä ja siemenjauhoa pullassa.   Huijausta .  Tai kananuggetti keitetystä luusta . Lihaliemi luulientä.   Huijauksia . 

Ennenaikoina luulientä pidettiin suuressa arvossa ja herrain herkkuna. Miten ihmeessä se olisi nyt huonoa? Ai niin. Kun ei ole täyslihaa. Pahapaha.

Sama kananuggettien liha. Kun ihmiset syö gtillikanaa, ne imeskelee ne luut paljaaksi posket rasvaisina ja kehuu kuinka hyvää. Sit kun se sama liha irrotetaan koneella, niin se onkin kammottavaa.

Olisi muuten mielenkiintoista nähdä pulla, jossa ei ole käytetty siemenistä jauhettua jauhoa. Kun vehnänjyvä nimenomaan ON siemen. No ehkä joku mantelijauho (luetaan kai pähkinöihin)?

 

Rusinapitko

Aineks

 

Miten leivot pullaa ilman jauhoja?

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Ihan positiivista kyllä että siinä on käytetty nimenomaan hernettä eikä soijaa tai härkäpapua. Saatan toisinaan ostaa. Jos siinä ois soijaa tai härkäpapua, niin en ostais kertaakaan.

Mikä sulla on härkäpapua vastaan? Ihan yhtä perinteinen palkokasvi Suomessa kuin hernekin. 

Härkäpavussa on korkea GI-arvo muihin paputuotteisiin verrattuna. Nostaa siis turhan paljon verensokeria.

Ja sitten esität myös herneestä ja lihasta kaikki terveyteen vaikuttavat negatiiviset piirteet, eikö niin?

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Ihan positiivista kyllä että siinä on käytetty nimenomaan hernettä eikä soijaa tai härkäpapua. Saatan toisinaan ostaa. Jos siinä ois soijaa tai härkäpapua, niin en ostais kertaakaan.

Mikä sulla on härkäpapua vastaan? Ihan yhtä perinteinen palkokasvi Suomessa kuin hernekin. 

Härkäpavussa on korkea GI-arvo muihin paputuotteisiin verrattuna. Nostaa siis turhan paljon verensokeria.

Sekin vielä eli myrkyllisyytensä lisäksi muutenkin heikkoa ravintoa.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kyllä härkäpapu kasvaa Suomessa oikein hyvin. 

Härkäpapujen myrkyllisyys voi aiheuttaa kahdenlaisia sairauksia: yleisen ruoansulatuskanavan sairauden, jonka aiheuttaa raakojen ja väärin kypsennettyjen papujen fytohemagglutiniini, ja vakavan hemolyyttisen anemian, jota kutsutaan favismiksi, ihmisillä, joilla on geneettinen häiriö (G6PD-puutos) ja jotka ovat herkkiä tälle toksiinille.



Parempi syödä puhdasta lihaa myrkyllisten papujen sijaan.

Lihahan ei ole koskaan aiheuttanut myrkytyksiä ja kuolemia varsinkaan väärin valmistettuna.. eikun! 😂

Liha ei ole myrkyllistä, mutta härkäpavut ovat. Faktaa.

Olen syönyt niitä koko aikuisikäni. N.68v.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kyllä härkäpapu kasvaa Suomessa oikein hyvin. 

Härkäpapujen myrkyllisyys voi aiheuttaa kahdenlaisia sairauksia: yleisen ruoansulatuskanavan sairauden, jonka aiheuttaa raakojen ja väärin kypsennettyjen papujen fytohemagglutiniini, ja vakavan hemolyyttisen anemian, jota kutsutaan favismiksi, ihmisillä, joilla on geneettinen häiriö (G6PD-puutos) ja jotka ovat herkkiä tälle toksiinille.



Parempi syödä puhdasta lihaa myrkyllisten papujen sijaan.

Lihahan ei ole koskaan aiheuttanut myrkytyksiä ja kuolemia varsinkaan väärin valmistettuna.. eikun! 😂

Liha ei ole myrkyllistä

 

Olen syönyt niitä koko aikuisikäni. N.68v.

Jotkut polttaa tupakkaa ja vetää herskaa mutta silti elävät 100v. En silti suosittelisi tupakanpolttoa enkä herskaa.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Niin kuin se henkilö joka tekee sitä ruokaa jauhelihasta, ei voi itse siihen mukaansekoittaa herneitä kokainaisena tai muussattuna

Joo näinhän sitä luulisi.

Olin kuolla nauruun, kun aikoinaan näin kaupan hyllyssä valmista puolukkavispipuuroa. Ajattelin että typeristä typerin idea ja kukaan ei osta. Vaan kuinkas kävikään. On myynnissä edelleen, joten jotkut sitä ostaa.

 

Minä ostan silloin tällöin, asun yksin enkä viitsi isoa satsia itse tehdä.

Mäkin ostan viikottain lapsille, sillä en edes tiedä, miten tätä itse tehdään.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Ihan positiivista kyllä että siinä on käytetty nimenomaan hernettä eikä soijaa tai härkäpapua. Saatan toisinaan ostaa. Jos siinä ois soijaa tai härkäpapua, niin en ostais kertaakaan.

Mikä sulla on härkäpapua vastaan? Ihan yhtä perinteinen palkokasvi Suomessa kuin hernekin. 

Härkäpavussa on korkea GI-arvo muihin paputuotteisiin verrattuna. Nostaa siis turhan paljon verensokeria.

Sekin vielä eli myrkyllisyytensä lisäksi muutenkin heikkoa ravintoa.

Juurihan sanoit että härkäpapu on myrkyllistä vain jos sen kokkaa väärin - kuten liha ja kaikki muukin ruoka oikeastaan, mitä taas et kehdannut myöntää koska se ei sovi epätieteelliseen narratiiviisi. Mikä aivovamma sinulla on härkäpavun suhteen? Kiellät varmasti senkin että myös herneessä ja lihassa on luonnostaan ihmiselle haitallisia aineita. Sanotaan että määrä tekee myrkyn, joten kannattaa muistaa että terveellisintä on syödä monipuolisesti erilaisia asioita. Lihan suhteen ihmisillä on selvästi suurin ongelma olla syömättä pelkästään/eniten sitä ja aivan liikaa, ja siten olla lunastamatta niitä negatiivisia vaikutuksia terveydelle.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Ihan positiivista kyllä että siinä on käytetty nimenomaan hernettä eikä soijaa tai härkäpapua. Saatan toisinaan ostaa. Jos siinä ois soijaa tai härkäpapua, niin en ostais kertaakaan.

Mikä sulla on härkäpapua vastaan? Ihan yhtä perinteinen palkokasvi Suomessa kuin hernekin. 

Härkäpavussa on korkea GI-arvo muihin paputuotteisiin verrattuna. Nostaa siis turhan paljon verensokeria.

Ja sitten esität myös herneestä ja lihasta kaikki terveyteen vaikuttavat negatiiviset piirteet, eikö niin?

Minulla jää nuo härkäpavut syömättä tuon GI:n takia. Olen pakkokarppi, eli ruoan kaikki hiilarit pitää laskea ja lihassa hiilarit ovat nolla. Pavuissa on jonkun verran, mutta härkäpapujen kanssa hiilarilaskenta on mennyt aina persiilleen, ei mennä matalille vaan korkealle ja lujaa. Sitten onkin herran hallussa, miten korjaus onnistuu, menevätkö arvot itsekseen alas vai pitääkö buustata, riippuu täysin sen ruoan muista aineksista. Siinä voi taas käydä niin, että mennäänkin pikavauhtia liian alas, saan ilmaisen tivolireissun kotona.

T DM1

On ihan sama miten terveellistä härkäpapu on, kun sadot on Suomessa aika epävarmalla pohjalla.

https://yle.fi/a/74-20047224

Mattila miettii, että taisi olla viimeinen kerta, kun härkäpapu hänen pelloillaan kasvaa.

Jos on sopiva vuosi, niin on onnistunut oikeinkin hyvin, mutta nyt on viimeiset vuodet mennyt todella huonosti. Kuivuus on tehnyt sen, että sinne saattaa tulla alimmainen palko. Sitten se kuivuu pystyyn eikä saa puitua sitä yhtäkään palkoa sieltä.

Samaa viestiä Mattila on kuullut tutuilta viljelijöiltä eikä tilanne ole erilainen muillakaan eteläsuomalaisilla härkäpavunviljelijöillä. Hieman pohjoisempana esimerkiksi parjatuilla turvemailla härkäpapu on kasvanut paremmin. Alueellinen vaihtelu on silti suurta.-

Entä kun herneproteiini on kuivaa. Laitetaanko jauhikseen vettä? Mikä on jauhiksen vesipitoisuus? Onko tuo 30% proteiinipitoisuus vai lihan painosta 30% vesiherneproteiinia?

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Täällä on ihmetelty miksi ja kenelle tällainen tuote on kehitelty. Uudet ravintosuositukset ovat olleet nyt vuoden voimassa ja suomalaiset ovat selvästi ottaneet ne käyttöönsä ja muuttaneet tapojaan. Kuluttajat haluavat vähentää lihansyöntiä ja teollisuus tietenkin vastaa tähän kysyntään. 

Leikkeleet -7%

Makkarat ja nakit -3%

Liha yhteensä -1%

Maito -3%

Tofu +17%

Marjat +15%

Papusäilykkeet +7%

Tuore kala +8%

Kaurajuomat +5%

Hedelmät ja vihannekset +4%

Tältä näyttää suomalaisten ostoskori vuosi ravitsemussuositusten jälkeen - S-ryhmässä yllätyttiin

https://yle.fi/a/74-20195167

Katsotaanpa miten suomalaisten terveydentila paranee. Epäilen vahvasti että ainoastaan huononee.

Ei välttämättä vaikuta suuntaan eikä toiseen, jos ruokaa edelleen syödään yli kulutuksen.