Oletko maistanut kukkakaalimooshia?

Kukkakaalimjyysi on yllättävän hyvää. Tässä ohjeet kukkakaalimoussen tekoon:

Ainekset (4 annosta)

- 2 kpl (n. 1,2 kg) kukkakaalia

- 1 dl ruokakermaa

- 2 rkl voita tai margariinia

- 1/2 tl suolaa

Huuhtele kukkakaali ja poista lehdet. Paloittele kukkakaali varsineen. Nosta kattilaan ja lisää sen verran vettä, että palat juuri ja juuri peittyvät. Keitä 10-15 minuuttia kunnes kukkakaalit ovat pehmenneet hyvin. Kaada vesi pois.

Lisää ruokakerma, rasva ja suola. Soseuta sileäksi sauvasekoittimella.